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Greenbox - Green Box

Ausgezeichnet mit dem Gourmand World Cookbook Award 2013

(9)
Tim Mälzer rockt die Gemüseküche!


Kochen mit frischem Gemüse! Mit seinem neuen Kochbuch »Greenbox« zeigt Tim Mälzer nicht nur den überraschenden Reichtum einer fleischlosen Küche - »Greenbox« ist auch eine alltagstaugliche Geschmacksschule, die zum Kochen und Weiterkochen inspiriert. Dabei sind knackfrische Gemüse, duftende Kräuter und aromatische Gewürze die Stars. Einfache Grundrezepte ermöglichen den schnellen Zugang. Mit Anklängen an die Küchen verschiedenster Länder liefert Tim Mälzer einen Korb voller kreativer Ideen für eine raffinierte Küche, die glücklich macht.



Rezension
"Der Meister des Fleisches [...] hat jetzt ein Gemüse-Kochbuch produziert. Für den Küchenbullen geradezu revolutionär!" Gala Gourmet
Portrait
Tim Mälzer hat Deutschlands Kochgewohnheiten umgekrempelt. Küchenchef, TV-Koch, Buchautor, Showmaster – er ist der mediale Star am Herd. Seine TV-Sendungen sind Kult, sein lässiger Kochstil hat tausende Fans zu begeisterten Hobbyköchen gemacht. Die frische und kreative Küche zu alltagstauglichen Preisen ist seine Stärke: "Es gibt Sachen, die einfach schweinelecker sind und nicht die Welt kosten müssen." Tim Mälzer steht für eine neue Generation am Herd. Im Rahmen seiner TV-Dokus geht er intensiv auf wichtige Themen rund um die Ernährung ein.
Zitat
"Ein Küchenbulle sieht grün: In seinem neuen Kochbuch zeigt Tim Mälzer Gemüse von seinen besten Seiten."
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 271
Erscheinungsdatum 16.10.2012
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-442-39243-8
Verlag Mosaik Verlag
Maße (L/B/H) 279/220/27 mm
Gewicht 1217
Abbildungen 4-farbig, ca. 300 farbige Abbildungen Pappband veredelt, 2 Lesebändchen
Auflage 9. Auflage
Verkaufsrang 30.055
Buch (gebundene Ausgabe)
Fr. 28.50
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Kundenbewertungen


Durchschnitt
9 Bewertungen
Übersicht
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Eine Wucht!
von einer Kundin/einem Kunden aus Ottersberg am 30.11.2012

Als durchaus verwöhnten Gaumen und sehr kritisch würde ich mich bezeichnen, da ich mit diversen Kochbüchern als leidenschaftliche Hobbyköchin meine Erfahrungen sammeln konnte. Aber die Rezepte sind eine Explosion für den Gaumen und hauen selbst meinen Mann den Fleischesser um. Ganz toll! Kaufen!

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Mälzer mal vegetarisch
von einer Kundin/einem Kunden am 12.01.2013

Wie schön, dass sich auch die Spitzenköche ein bißchen umstellen und Gerichte ohne Fleisch kochen! In Tim Mälzers neuem Kochbuch werden ganz tolle Gerichte gezeigt, bei denen man KEIN Fleisch vermisst! Besonders lecker sind die Pesto-Variationen von Seite 120, die man unbedingt ausprobieren muß! In nur 25 Minuten ist... Wie schön, dass sich auch die Spitzenköche ein bißchen umstellen und Gerichte ohne Fleisch kochen! In Tim Mälzers neuem Kochbuch werden ganz tolle Gerichte gezeigt, bei denen man KEIN Fleisch vermisst! Besonders lecker sind die Pesto-Variationen von Seite 120, die man unbedingt ausprobieren muß! In nur 25 Minuten ist das Gericht auf Seite 218, der Soba-Nudelsalat mit Miso-Dressing, zuzubereiten. Guten Appetit!

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Genial!
von einer Kundin/einem Kunden aus Eggolsheim am 12.12.2012

-Geniale Rezepte-einfach nachzukochen-für Fleischesser geht auch vieles super als pfiffige Beilage-und selbst wenn man nicht gleich loskocht, macht es einfach Spaß das Buch zu lesen-tolle Aufmachung!

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Grün
von einer Kundin/einem Kunden am 18.11.2012

Ein herrliches Kochbuch ohne Fleisch & Fisch, einfach grün! Rezepte sind genießbar, Bilder schön und sehr geschmackvoll, viele tolle neue Ideen!

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Einfach grün
von einer Kundin/einem Kunden am 22.10.2012

Tim Mälzer ist mit Greenbox ein tolles "grünes" Kochbuch und ein sehr schöner Bildband gelungen. Tolle Rezepte, mit vielen neuen Ideen, von einfach bis anspruchsvoll! Probieren Sie es einfach aus!

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Lecker, Schnell, GRÜN!
von Marija Milicevic aus Innsbruck am 28.12.2012

Auf 271 Seiten zeigt uns Tim Mälzer wie man schnell leckere Gerichte zubereiten kann - und das ohne Fleisch! Die Rezepte sind toll gegliedert (Zubereitungszeit, für wieviele Personen, Zutaten, ...), sodass man sich auskennt und die Rezepte leicht nachmachen kann. Neben jedem Rezept ist auch eine große Abbildung von der Köstlichkeit! Das... Auf 271 Seiten zeigt uns Tim Mälzer wie man schnell leckere Gerichte zubereiten kann - und das ohne Fleisch! Die Rezepte sind toll gegliedert (Zubereitungszeit, für wieviele Personen, Zutaten, ...), sodass man sich auskennt und die Rezepte leicht nachmachen kann. Neben jedem Rezept ist auch eine große Abbildung von der Köstlichkeit! Das ganze hat Tim durch sogenannte "Infoseiten" aufgelockert. Man findet auch einen Saisonkalender und vieles Wissenswertes über zum Beispiel Kräuter, Nüsse, usw. Ein tolles Kochbuch!

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Ideen für die Grüne Kiste
von einer Kundin/einem Kunden am 12.10.2012

Einfach Berge von Obst & Gemüse kaufen und sehen, was man daraus alles zaubern kann, das ist die Idee, die hinter Tim Mälzers neuem Kochbuch GREENBOX steht. Herausgekommen sind jede Menge praktische Tipps und Infos und viele kreative Rezepte, die auch eingeschworene Fleischesser überzeugen werden und egal ob ein Rezept... Einfach Berge von Obst & Gemüse kaufen und sehen, was man daraus alles zaubern kann, das ist die Idee, die hinter Tim Mälzers neuem Kochbuch GREENBOX steht. Herausgekommen sind jede Menge praktische Tipps und Infos und viele kreative Rezepte, die auch eingeschworene Fleischesser überzeugen werden und egal ob ein Rezept minutenschnell gekocht ist oder etwas Zeit erfordert, immer wird besonderer Wert auf den geschmacklichen „Wumms“ gelegt! Ein toller Titel zum Kochen UND zum Schmökern, mit neuen Ideen für die vegetarische Küche!

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Einfach Grün!!!
von Ulrike Seine aus Rheine am 29.10.2012

Tim Mälzer ist ein gutes Kochbuch zur vegetarischen Küche gelungen. Leichte Rezepte und auch etwas kompliziertere wechseln sich in einem ausgewogenen Vehältnis ab. Allen ist gemein: kein Fleisch, aber viel gesundes und schmackhaftes Grün.

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Mälzer ist zurück!
von einer Kundin/einem Kunden am 22.10.2012

Tim Mälzer ist zurück, nur diesmal ohne Fleisch. Dieses Buch enthält alles, um auch bekennende Fleischesser zu einer Abwechslung zu bewegen. Lecker und tolle Rezepte aus den verschiedensten Regionen. Probieren Sie es einfach aus.

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0 2
von einer Kundin/einem Kunden am 16.03.2016
Bewertetes Format: anderes Format

Ein gutes Kochbuch nicht nur für Vegetarier. Hier geht es um Gemüse in allen Lebenslagen. Und wie immer, dank Tim Mälzer, einfach nachzukochen.

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von einer Kundin/einem Kunden am 16.03.2016
Bewertetes Format: anderes Format

Der vegetarische Mälzer. Großartig

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