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Greenbox

Ausgezeichnet mit dem Gourmand World Cookbook Award 2013

(12)
Tim Mälzer rockt die Gemüseküche!
Kochen mit frischem Gemüse! Mit seinem neuen Kochbuch »Greenbox« zeigt Tim Mälzer nicht nur den überraschenden Reichtum einer fleischlosen Küche - »Greenbox« ist auch eine alltagstaugliche Geschmacksschule, die zum Kochen und Weiterkochen inspiriert. Dabei sind knackfrische Gemüse, duftende Kräuter und aromatische Gewürze die Stars. Einfache Grundrezepte ermöglichen den schnellen Zugang. Mit Anklängen an die Küchen verschiedenster Länder liefert Tim Mälzer einen Korb voller kreativer Ideen für eine raffinierte Küche, die glücklich macht.
Rezension
"Der Meister des Fleisches [...] hat jetzt ein Gemüse-Kochbuch produziert. Für den Küchenbullen geradezu revolutionär!" Gala Gourmet
Portrait
Tim Mälzer hat Deutschlands Kochgewohnheiten umgekrempelt. Küchenchef, TV-Koch, Buchautor, Showmaster – er ist der mediale Star am Herd. Seine TV-Sendungen sind Kult, sein lässiger Kochstil hat tausende Fans zu begeisterten Hobbyköchen gemacht. Die frische und kreative Küche zu alltagstauglichen Preisen ist seine Stärke: "Es gibt Sachen, die einfach schweinelecker sind und nicht die Welt kosten müssen." Tim Mälzer steht für eine neue Generation am Herd. Im Rahmen seiner TV-Dokus geht er intensiv auf wichtige Themen rund um die Ernährung ein.
Zitat
"Ein Küchenbulle sieht grün: In seinem neuen Kochbuch zeigt Tim Mälzer Gemüse von seinen besten Seiten."
… weiterlesen
Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 271
Erscheinungsdatum 16.10.2012
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-442-39243-8
Verlag Mosaik Verlag
Maße (L/B/H) 279/220/27 mm
Gewicht 1217
Abbildungen 4-farbig, ca. 300 farbige Abbildungen Pappband veredelt, 2 Lesebändchen
Auflage 9. Auflage
Buch (gebundene Ausgabe)
Fr. 28.50
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Kundenbewertungen


Durchschnitt
12 Bewertungen
Übersicht
10
2
0
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0

Eine Wucht!
von einer Kundin/einem Kunden aus Ottersberg am 30.11.2012

Als durchaus verwöhnten Gaumen und sehr kritisch würde ich mich bezeichnen, da ich mit diversen Kochbüchern als leidenschaftliche Hobbyköchin meine Erfahrungen sammeln konnte. Aber die Rezepte sind eine Explosion für den Gaumen und hauen selbst meinen Mann den Fleischesser um. Ganz toll! Kaufen!

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1 0
Mälzer mal vegetarisch
von I. Schneider aus Mannheim am 12.01.2013

Wie schön, dass sich auch die Spitzenköche ein bißchen umstellen und Gerichte ohne Fleisch kochen! In Tim Mälzers neuem Kochbuch werden ganz tolle Gerichte gezeigt, bei denen man KEIN Fleisch vermisst! Besonders lecker sind die Pesto-Variationen von Seite 120, die man unbedingt ausprobieren muß! In nur 25 Minuten ist... Wie schön, dass sich auch die Spitzenköche ein bißchen umstellen und Gerichte ohne Fleisch kochen! In Tim Mälzers neuem Kochbuch werden ganz tolle Gerichte gezeigt, bei denen man KEIN Fleisch vermisst! Besonders lecker sind die Pesto-Variationen von Seite 120, die man unbedingt ausprobieren muß! In nur 25 Minuten ist das Gericht auf Seite 218, der Soba-Nudelsalat mit Miso-Dressing, zuzubereiten. Guten Appetit!

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Genial!
von einer Kundin/einem Kunden aus Eggolsheim am 12.12.2012

-Geniale Rezepte-einfach nachzukochen-für Fleischesser geht auch vieles super als pfiffige Beilage-und selbst wenn man nicht gleich loskocht, macht es einfach Spaß das Buch zu lesen-tolle Aufmachung!

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