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Grüne Proteine

Die besten Eiweißlieferanten. 66 Rezepte für Vegetarier & Veganer

Ausreichend Eiweiss ohne Fleisch? Klar geht das! Die Lösung: Grüne Proteine. Vor allem Hülsenfrüchte, Nüsse, Sprossen und Getreide sind supergesund: Sie enthalten wenig Fett, dafür viele Proteine, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralsto¬ffe. 66 vegetarische und vegane Rezeptideen mit Linsen, Kichererbsen, Quinoa & Co. bereichern den täglichen Speiseplan – und sorgen für den richtigen Protein-Kick! Jedes der Rezepte wird von Bildern aller Zutaten begleitet und man sieht auf einen Blick, was hinein kommt. Angaben zum Proteingehalt jedes Rezepts und eine Übersicht über die besten grünen Proteinquellen helfen dabei, genussvoll den Bedarf zu decken.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 160
Erscheinungsdatum 25.01.2016
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8310-2942-6
Verlag Dorling Kindersley
Maße (L/B/H) 231/164/22 mm
Gewicht 546
Originaltitel Protéines Vertes - La Bible
Abbildungen ca. mit 140 Farbfotosgrafien
Fotografen Deirdre Rooney
Buch (gebundene Ausgabe)
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