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Grundkurs Kochen

Ob Spargel, Huhn, Gemüsebrühe - dieses Werk spart Küchenmühe! 50 Rezepte aus der poulären Falter-Serie

Mit der Anleitung, ein Butterbrot korrekt zuzubereiten, startete 2009 der „Grundkurs Kochen“ in der Zeitschrift FALTER. Das mag manchem banal anmuten, aber Hand aufs Herz: Gibt es eine Speise, die man nicht verbessern kann? Auch die allergrössten Köche feilen ständig an den einfachsten Gerichten. Es gibt immer einen Trick, einen Handgriff, eine Verfahrensweise, die man noch nicht kennt.
Beim Kochen geht es um die Kunst der Verwandlung, nicht darum, sklavisch ein Rezept nachzuvollziehen. Davon löst man sich mit der Zeit am ehesten dadurch, dass man die Basics beherrscht. Hat man die drauf, beginnt man schon, sie zu variieren.
Wir wünschen gutes Gelingen, braves Befolgen und frohgemutes Abweichen!
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Geheftet
Herausgeber Christopher Wurmdobler
Seitenzahl 120
Erscheinungsdatum März 2012
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-85439-465-5
Verlag Falter Verlag
Maße (L/B/H) 148/124/13 mm
Gewicht 95
Abbildungen durchgehend farbig illustriert
Auflage 1
Illustratoren Bianca Tschaikner
Buch (Geheftet)
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