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Grundzüge der Beschaffung, Produktion und Logistik

Das etablierte Lehrbuch führt Sie in die betrieblichen Teilbereiche Beschaffung, Produktion und Logistik ein, die die Autoren sowohl aus institutioneller als auch aus prozessorientierter Sichtweise behandeln. Es stellt Ihnen darüber hinaus aktuelle Konzepte und Werkzeuge aus der Praxis vor, die für das effiziente Management aller Aktivitäten entlang der gesamten Supply Chain vom Rohstofflieferanten bis zum Endkunden notwendig sind.
Die 3. Auflage beinhaltet im Grundlagenteil ein neues Kapitel zu Supply Chain Management und eine zusätzliche Fallstudie aus dem Bereich der Dienstleistungsproduktion (Kühne & Nagel). Neuerungen im Bereich Beschaffung betreffen vor allem die Beschaffungspolitik und den elektronischen Einkauf. Anpassungen im Teil Produktion erfolgen vor allem im Kapitel Produktionsmanagement in den Bereichen Layout-, Ablauf- und Personal-einsatzplanung. Im Teil Logistik wurden sowohl strukturelle Anpassungen als auch inhaltliche Erweiterungen vorgenommen. Wegen der grossen Bedeutung der Informationsflüsse und Informationssysteme in der Logistik wurde dieser Bereich wesentlich erweitert. Das Unterkapitel der Distributionslogistik wurde durch eine Darstellung der eLogistik und der Auslieferung an den Endkunden ergänzt. Entsprechend der Behandlung des Supply Chain Management im Grundlagenteil wurde das Kapitel 21 komplett neu gestaltet. Aufgrund der wachsenden Bedeutung der Nachhaltigkeit und insbesondere des Umweltschutzes werden diese Themen in der vorliegenden Auflage vertieft.
Zu diesem Lehrbuch ist ein Übungsbuch verfügbar: Grundzüge der Beschaffung, Produktion und Logistik – Das Übungsbuch, ebenfalls verfasst von Kummer, Grün und Jammernegg (ISBN 978-3-8689-4094-7).
EXTRAS ONLINE:
Für Dozenten: Filme über Produktionsprozesse bei BMW zum Herunterladen, alle Abbildungen aus dem Buch für die Visualisierung in der Lehre, Dozentenfolien zum Einsatz in der Lehre
Für Studenten: Umfassendes Glossar, Lösungen zu den Aufgaben im Buch
Portrait
Prof. Dr. SEBASTIAN KUMMER ist seit 2001 Vorstand des Instituts für Transportwirtschaft und Logistik an der Wirtschaftsuniversität Wien. Zuvor war er Professor für BWL, insbesondere Verkehrsbetriebslehre und Logistik an der TU Dresden. Als praxisorientierter Wissenschaftler führt Sebastian Kummer sowohl wissenschaftliche Forschungsprojekte als auch Beratungsprojekte zu aktuellen Fragen des Logistikmanagement und Supply Chain Management sowie der Transportwirtschaft durch. Er ist Autor des Lehrbuches "Grundzüge der Beschaffung, Produktion und Logistik".
WERNER JAMMERNEGG ist Professor am Institut für Produktionsmanagement der Wirtschaftsuniversität Wien. Seine Schwerpunkte in Forschung, Lehre und Beratung sind Operations und Supply Chain Management. Prof. Jammernegg ist Autor des Lehrbuches "Grundzüge der Beschaffung, Produktion und Logistik".
OSKAR GRÜN ist Vorstand des Instituts für Organisation und Materialwirtschaft (Supply Management) an der Wirtschaftsuniversität Wien. Konzeptionelle Fragen sowie Kern- und Supportprozesse der Materialwirtschaft bilden neben dem Aufbau und der Steuerung logistischer Ketten einen Schwerpunkt seiner Lehre und Forschung. Prof. Grün ist Autor des Lehrbuches "Grundzüge der Beschaffung, Produktion und Logistik".
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 432
Erscheinungsdatum 01.08.2013
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-86894-093-0
Verlag Pearson
Maße (L/B/H) 248/179/30 mm
Gewicht 871
Auflage 3. aktual. Auflage
Verkaufsrang 29.564
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