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Handbuch für Pilzsammler

340 Arten Mitteleuropas sicher bestimmen. Extra: Mit ausgewählten Rezepten zu den beliebtesten Speisepilzen

Das „Handbuch für Pilzsammler“ erläutert ausführlich und praxisorientiert das Finden, das richtige Sammeln und Zubereiten der wichtigsten Pilzarten. 300 Speisepilze und ihre giftigen Doppelgänger werden detailliert beschrieben. Der Bestimmungsschlüssel führt direkt zur gesuchten Art. Brillante Fotos zeigen die charakteristischen Merkmale der Pilze. Eine Sammlung leckerer Rezepte lädt zum Nachkochen und Ausprobieren ein.
Portrait
Andreas Gminder hat sich seine speziellen Kenntnisse über Pilze durch intensive Forschungen neben der Ausübung seines Berufes erworben.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 398
Erscheinungsdatum 05.06.2014
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-440-14364-3
Verlag Franckh-Kosmos Verlags-GmbH & Co. KG
Maße (L/B/H) 193/134/27 mm
Gewicht 727
Abbildungen mit 452 Farbfotos, 169 farbigen Zeichnungen, 79 schwarzweiss Zeichnungenichn.
Auflage 2. Auflage.
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