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Herbs

A Global History

Tells the story of these oft-overlooked plants which have become such a staple in our lives. The first history of herbs around the world, this will be an essential read for any self-proclaimed foodie.

Portrait

Gary Allen has written many food-related articles and is the author of The Herbalist in the Kitchen (2007).

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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 128
Erscheinungsdatum 01.05.2012
Sprache Englisch
ISBN 978-1-86189-925-5
Reihe Edible
Verlag Reaktion Books
Maße (L/B/H) 204/126/10 mm
Gewicht 368
Abbildungen 37 colour illustrations, 67 black & white illustrations
Buch (gebundene Ausgabe, Englisch)
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