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Holzbewohnende Pilze

Anzucht und Holzmykologie

Die Neue Brehm-Bücherei

Durch die Not der Zeit veranlasst, ging der Verfasser vor Jahren daran, hochwertige holzbewohnende Speisepilze des Waldes auf verschiedenen Hölzern und auf Stubben zu züchten und konnte damit bedeutende Erfolge verzeichnen. In anschaulicher Weise wird gezeigt, wie man selbst die Pilzzucht betreiben kann, und zwar sowohl auf bereits vorbehandelten Hölzern als auch durch Beimpfung. Durch die unermüdlichen vieljährigen Versuchsarbeiten und die Auswahl spezieller Kulturstämme ist eine Sicherheit in der Anzucht geschaffen worden, die den holzbewohnenden Speisepilz zur Kulturpflanze erhoben hat.
Im Verlaufe seiner Arbeit gelang dem Verfasser eine Entdeckung von weittragender Bedeutung. Die von den Hyphen der holzbewohnenden Pilze ausgeschiedenen Enzyme bewirken eine chemische Auflösung bestimmter Holzbestandteile, um Nahrung für das sich bildende Myzel zu gewinnen. So wird eine Veränderung und Verfärbung der Holzbeschaffenheit bewirkt, das Holz wird leichter und lockerer.
Nach jahrelangen intensiven Bemühungen, durch bewusste Steuerung des Holzabbaues, gelang es dem Verfasser, den neuen Werkstoff, das Myko-Holz, so zu entwickeln, dass er die für die industrielle Bearbeitung notwendigen Eigenschaften aufwies und früher importiertes, teures ausländisches Zedernholz vollkommen ersetzte.
Der Verfasser, der die Erfahrungen einer zwanzigjährigen Praxis auf diesem Spezialgebiet kundtut, schildert auch eingehend die Herstellung des Pilzübertragungsmaterials, der pilzdurchwucherten Holzbrettchen und der sogenannten Pilzpaste und ihre Anwendung.
Portrait
Ing. WALTER LUTHARDT (1899-1973) war in Steinach/Thüringen Fabrikant von Holzspielwaren, Skiern und Parkett. In der Hungerzeit nach 1945 widmete er sich der Zucht des als Speisepilz beliebten Stockschwämmchens. Dabei fiel seine Aufmerksamkeit auf die unterschiedlichen Veränderungen des Holzes während des mehrjährigen Pilzwachstums. Er entwickelte patentierte Verfahren zum gesteuerten Holzabbau durch auserlesene Pilzstämme, die zu dem industriell verwertbaren "Mykoholz" führten, das insbesondere zu Bleistiften verarbeitet wurde. Der Autor war Inhaber von zehn Patenten.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 122
Erscheinungsdatum Januar 2005
Serie Die Neue Brehm-Bücherei 403
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-89432-786-6
Verlag Wolf, VerlagsKG
Maße (L/B/H) 207/146/8 mm
Gewicht 204
Abbildungen 2., unveränd. Nachdr. d. von 1969. mit 54 Abbildungen 20,5 cm
Auflage 2. unveränderte Auflage.
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