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Home Made. Sommer

(2)
Was gibt es Schöneres als die lauschigen Sommerabende, die wir mit unseren besten Freunden verbringen - wenn wir uns stundenlang unterhalten, dabei gemeinsam essen und trinken und die heissen Tage ausklingen lassen?
Weil Hollands beliebteste Köchin Yvette van Boven die sommerliche Jahreszeit genauso gerne mag, hat sie ihr einen eigenen Band gewidmet. Inspiriert von Aufenthalten in der Provence verrät sie ihre Lieblingsrezepte für ausgedehnte Grillbuffets, raffinierte Salate, erfrischende Getränke und Desserts. Schnell und einfach zubereitet und wahnsinnig lecker: Macarons mit Himbeermascarpone, Mango-Koriander-Eistee, weisse Gazpacho, Tomatensalat mit hausgemachtem Ricotta und gefüllten Zucchiniblüten, gegrillte Rippchen mit Jalapeño-Apfel-Dip oder Gremolata und und und.

Nach Home Made. Natürlich hausgemacht und ihrem erfolgreichen Winterwohlfühlbuch Home Made. Winter hat Yvette auch Sommer gemeinsam mit ihrem Mann Oof Verschuren zusammengestellt - wie immer ist Selbermachen das Motto: Alle Rezepte, Fotos, Illustrationen und das Layout stammen aus der Feder des sympathischen Gespanns.
Rezension
»Wir lieben Yvette van Boven und ihre wunderschön illustrierten Kochbücher.«
FLOW

»Mein aktuelles Lieblingskochbuch.«
Karla Paul, ARD BUFFET

»Ein wunderschönes Kochbuch voller Rezepte, die schnell gemacht sind. Kleine, leichte Gerichte, festliche Sommerdrinks und luftige Desserts für ausgedehnte Picknicks oder lange Grillabende mit Freunden.«
EMOTION

»Wie eine Wundertüte, prall gefüllt mit mediterranem Lebensgefühl.«
MEINE FAMILIE & ICH

»Schon beim Lesen ihrer simplen, schnellen und schlicht köstlichen Rezepte kostet man den Sommer auf der Zunge.«
COUNTRY

»Der nächste grosse Wurf der Köstlichkeiten.«
BOERSENBLATT.NET

»Yvette van Boven weiss das Provisorische perfekt zu inszenieren und damit Leidenschaft in die Küche zu bringen.«
BUCHJOURNAL

»Genau das Richtige in diesen heissen Tagen.«
MÜNCHNER MERKUR

»Ein Buch, das eien Fülle von nicht alltäglichen, aber schnell zubereiteten Rezepten enthält - ergänzt durch tolle Fotos.«
NEWS - DAS MAGAZIN

»Ich bin ja auch verliebt in Yvette! Dieser selbst gemachte Charme von Yvettes Büchern, in denen keine Seite so ist wie die nächste, mal ein Foto, mal eine Illustration, alles voll mit kleinen Details, über die man sich freuen kann.«
Chris Köver, Katrin Gottschalk MISSY MAGAZIN

»Das möchte man am liebsten alles gleich ausprobieren. Die Bilder lassen einem schon beim Blättern schon das Wasser im Mund zusammenlaufen.«
NEUES DEUTSCHLAND

»Einfach umwerfend«
BUCHPROFILE/MEDIENPROFILE

»Ein Wohlfühlbuch für Fans der einfachen, gesunden Küche«
SONNTAG

»Egal welche Seite in diesem Kochbuch man aufschlägt, alles strahlt pure Lebensfreude aus.«
Lena Brombacher, THE HERITAGE POST

»Die optische Aufmachung ist wunderbar gelungen. [...] Bei so einladenden Bildern blättert man gern das ganze Buch durch. Top!«
Alexandra Zylenas, BUCH-MAGAZIN

»Wenn man den Sommer in Rezepte bannen könnte, dann garantiert in eines von diesen.«
LICHTENFELSER WOCHENBLATT
Portrait
Yvette van Boven, geboren 1968, ist die charmanteste Köchin der Niederlande. Und nicht nur das: Sie ist Illustratorin, Food Stylistin und Rezeptautorin für Magazine und Tageszeitungen. Gemeinsam mit ihrem Cousin Joris Vermeer führt sie das Restaurant Aan de Amstel in Amsterdam.
www.yvettevanboven.com
Yvette van Boven, geboren 1968, ist die charmanteste Köchin der Niederlande. Und nicht nur das: Sie ist Illustratorin, Food Stylistin und Rezeptautorin für Magazine und Tageszeitungen. Gemeinsam mit ihrem Cousin Joris Vermeer führt sie das Restaurant Aan de Amstel in Amsterdam.
www.yvettevanboven.com
Zitat
"Der nächste grosse Wurf der Köstlichkeiten."
BOERSENBLATT.NET "Ein wunderschönes Kochbuch voller Rezepte, die schnell gemacht sind. Kleine, leichte Gerichte, festliche Sommerdrinks und luftige Desserts für ausgedehnte Picknicks oder lange Grillabende mit Freunden."
EMOTION "Wie eine Wundertüte, prall gefüllt mit mediterranem Lebensgefühl."
MEINE FAMILIE & ICH "Schon beim Lesen ihrer simplen, schnellen und schlicht köstlichen Rezepte kostet man den Sommer auf der Zunge."
COUNTRY "Yvette van Boven weiss das Provisorische perfekt zu inszenieren und damit Leidenschaft in die Küche zu bringen."
BUCHJOURNAL "Genau das Richtige in diesen heissen Tagen." MÜNCHNER MERKUR
"Ein Buch, das eien Fülle von nicht alltäglichen, aber schnell zubereiteten Rezepten enthält - ergänzt durch tolle Fotos." NEWS - DAS MAGAZIN "Das möchte man am liebsten alles gleich ausprobieren. Die Bilder lassen einem schon beim Blättern schon das Wasser im Mund zusammenlaufen."
NEUES DEUTSCHLAND "Einfach umwerfend" BUCHPROFILE/MEDIENPROFILE "Ein Wohlfühlbuch für Fans der einfachen, gesunden Küche"
SONNTAG
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 256
Erscheinungsdatum 07.03.2013
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8321-9468-0
Verlag DuMont Buchverlag
Maße (L/B/H) 254/204/27 mm
Gewicht 1115
Abbildungen 200 farbige Abbildungen
Auflage 1. Auflage
Illustratoren Yvette Van Boven
Fotografen Oof Verschuren
Buch (gebundene Ausgabe)
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Kundenbewertungen


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Weit mehr als ein Kochbuch
von Monika Schulte aus Hagen am 24.03.2013

Eines sei vorweg gesagt. Dieses Buch ist weit mehr als ein Kochbuch. Es ist ein wunderschöner Bildband mit aussergewöhnlichen Rezepten. Die "Ultimativen puffy pancakes" lassen jedes Pfannkuchenliebhaberherz höher schlagen. Fougasse provencale, Möhrentarte mit Apfel und Ziegenkäse, Feta-Olivenkuchen und Aprikosentarte mit Orangenblüten und Honig. Wer denkt da nicht gleich an die... Eines sei vorweg gesagt. Dieses Buch ist weit mehr als ein Kochbuch. Es ist ein wunderschöner Bildband mit aussergewöhnlichen Rezepten. Die "Ultimativen puffy pancakes" lassen jedes Pfannkuchenliebhaberherz höher schlagen. Fougasse provencale, Möhrentarte mit Apfel und Ziegenkäse, Feta-Olivenkuchen und Aprikosentarte mit Orangenblüten und Honig. Wer denkt da nicht gleich an die Schlemmerien des vergangenen oder kommenden Sommerurlaubes? Aussergewöhnliche Kreationen wie Zucchinikuchen mit Zitronenglasur oder Eclairs mit Lavendelfüllung machen Lust aufs Nachmachen, Nachkochen, aufs Experimentieren. Der "Erfrischende Sommertee" oder die Himbeerlimonade lassen einen von lauen Sommerabenden auf der Terrasse träumen. Wer kennt schon das "Sherry-Cherrrytomaten-Dressing" oder den "Ingwer-Limetten-Dip"? Die "Eingelegten Zitronen" habe ich fast umgehend hergestellt und der "Schweinerücken mit warmer buttriger Gremolata und geröstetem Knoblauch" wartet nur auf den ersten sommerlichen Grillabend. Ungewöhnliche Rezeptkreationen, leicht verständlich daher gebracht, gepaart mit wunderschönen Fotos machen dieses Buch zu einem echten Highlight. Ich schaue es mir immer wieder an, blättere darin herum, finde neue Rezepte, die ich unbedingt nachkochen möchte. Zudem ist "Home Made Sommer" eine wunderschöne Geschenkidee.

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Homemade Sommer
von einer Kundin/einem Kunden am 12.03.2013

Nach 'Homemade' und 'Homemade Winter' hat Yvette van Boven auch jetzt endlich 'Homemade Sommer' herausgegeben und ganz viele neue Rezepte mitgebracht. Jetzt können bald die Gartenfeste und Grillpartys steigen, denn schöne Rezepte gibt es hier drinnen!

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