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Ich koch' einfach!

Lieblingsrezepte mit regionalen Produkten

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Mit Christian Henze regionale Gerichte zubereiten


Entdecken und geniessen Sie die deutsche Küche auf eine frische, leichte Art: Christian Henze geht der neuen Lust auf heimattypische Rezepte nach und bietet eine kulinarische Reise durch die deutschen Kochtöpfe. Der Starkoch aus der Sendung „iss’ was?!“ bei „Hier ab vier“ im MDR hat Rezepte für köstliche Braten, kräftige Suppen oder herzhafte Eintöpfe gesammelt und mit den Mitteln der modernen Küche neu interpretiert. Christian Henze lässt sich von Klassikern aus den heimischen Regionen inspirieren und zaubert einfach-raffinierte Gerichte, die jedem schmecken. Das Buch begeistert alle Hobbyköche und Geniesser, die wie bei Muttern schlemmen und mit regionalen Zutaten selbst kochen wollen. Viele nützliche Tipps und Tricks aus der Profiküche runden die Rezeptsammlung ab.



Portrait
Christian Henze, Jahrgang 1968 und ausgezeichnet mit einem Michelin-Stern, ist bekannt geworden durch Auftritte in TV-Kochsendungen wie „Kerners Köche“ (ZDF) oder „Promi-Kocharena“ (VOX). Aktuell ist er immer freitags auf MDR im Kochblock „iss' was“ im Rahmen der Sendung „Hier ab vier“ zu sehen. 2009 wurde Henze, der in Kempten eine grosse Kochschule betreibt, mit dem „Starcookers Gourmet Award“ ausgezeichnet – dem grössten Publikumspreis für den beliebtesten Spitzenkoch im deutschsprachigen Raum. Ebenfalls 2009 wurde seine Kochschule im bayerischen Kempten von der Euro-Toques-Stiftung mit dem „Cooking Together Award“ ausgezeichnet, der jedes Jahr die besten Kochschulen ehrt.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 128
Erscheinungsdatum 21.03.2011
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-517-08708-5
Verlag Südwest
Maße (L/B/H) 266/216/18 mm
Gewicht 805
Abbildungen mit zahlreichen Farbfotos
Auflage 4. Auflage
Buch (gebundene Ausgabe)
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Kundenbewertungen


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Schnell, einfach, super lecker!
von einer Kundin/einem Kunden am 27.05.2013

Christian: Ich koch‘ einfach! Christian Henze ist mein Vorbild! Mit frischen Zutaten, die man überall kaufen kann, zaubert er vorzügliche, schnelle Gerichte, die jedem schmecken! Ein Kochbuch, das ich immer wieder gerne empfehle, denn es hält was es verspricht! Einige Rezepte habe ich nach gekocht/gebacken und meinen Kollegen mitgebracht, auch sie... Christian: Ich koch‘ einfach! Christian Henze ist mein Vorbild! Mit frischen Zutaten, die man überall kaufen kann, zaubert er vorzügliche, schnelle Gerichte, die jedem schmecken! Ein Kochbuch, das ich immer wieder gerne empfehle, denn es hält was es verspricht! Einige Rezepte habe ich nach gekocht/gebacken und meinen Kollegen mitgebracht, auch sie waren begeistert! Mein ganz persönlicher Tipp ist der Schokokuchen mit der Rotweinsahne!

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Lieblingsrezepte
von einer Kundin/einem Kunden aus Jena am 28.10.2011
Bewertetes Format: Format: eBook (ePUB)

super Fernsehkoch, der auch sehr verständlich seine super Speisen präsentiert und kocht und immer gut drauf ist und einen guten Spruch auf den Lippen hat

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