orellfuessli.ch

Indien. Das Kochbuch

Das einzige Buch über die indische Küche, das Sie unbedingt besitzen sollten

(4)
Vielfältig, würzig und durch ihren hohen vegetarischen Anteil sehr gesund: Auf 816 Seiten mit über 1.000 getesteten Rezepten präsentiert Indien, das Kochbuch die indische Kochkunst erstmals in ihrer fast unerschöpflichen Breite. Von Nord nach Süd, von West nach Ost. Durch Verpackung, Covergestaltung, Papierauswahl und Foodfotografie vermittelt dieses Standardwerk schon beim Kauf das spezielle Lebensgefühl des indischen Subkontinents. Nicht nur durch seine einfach beschriebenen und doch raffinierten Rezepte ist Indien ein Fest für die Sinne. Ob Anfänger oder Kenner, dies ist das einzige Buch über die indische Küche, das Freunde orientalischer Geschmackswelten unbedingt besitzen sollten.
- Auslieferung im hochwertigen Jutebeutel -
Portrait
Pushpesh Pant ist Foodjournalist und Autor diverser Kochbücher. 20 Jahre lang hat er auf dem Subkontinent authentische Familienrezepte gesammelt, geprüft, getestet und bearbeitet. Entstanden ist eine bemerkenswerte Sammlung,die wie kein anderes indisches Kochbuch die schier unendliche Vielfalt der indischen Küchen präsentiert.
… weiterlesen
Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 815
Erscheinungsdatum 19.09.2012
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8419-0160-6
Verlag Edel
Maße (L/B/H) 289/194/60 mm
Gewicht 1603
Originaltitel India Cookbook
Abbildungen mit zahlreichen Abbildungen
Auflage 1
Verkaufsrang 3.620
Buch (gebundene Ausgabe)
Fr. 59.90
inkl. gesetzl. MwSt.
Versandfertig innert 1-2 Werktagen.
Versandkostenfrei
Lieferung zur Abholung in Ihre Buchhandlung möglich – Verfügbarkeit prüfen
Premium Card
Fr. 59.90 Umsatz sammeln
Weitere Informationen

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 39464314
    Thailand. Das Kochbuch
    von Jean-Pierre Gabriel
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 52.00
  • 3018093
    Das große indische Kochbuch
    von Julie Sahni
    (3)
    Buch (Taschenbuch)
    Fr. 12.90
  • 44917182
    Less Sugar – Natürlich süßer Genuss
    von Christina Richon
    Buch (Taschenbuch)
    Fr. 23.90
  • 30633342
    Die kreolische Küche
    von Babette de Rozières
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 42.90
  • 42379928
    NOPI - Das Kochbuch
    von Yotam Ottolenghi
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 38.90
  • 35344458
    Die indische Küche
    von Suba Mahadevan
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 19.90
  • 11372916
    Indiens vegetarische Küche
    von Monisha Bharadwaj
    (3)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 21.90
  • 45192160
    Indische Küche
    von Sandra Salmandjee
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 14.90
  • 42672293
    Mexiko-Das Kochbuch
    von Margarita Carrillo Arronte
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 52.00
  • 41036722
    5-Elemente-Küche für jeden Tag
    von Gabriele Klinger
    Buch (Taschenbuch)
    Fr. 35.90

Kundenbewertungen


Durchschnitt
4 Bewertungen
Übersicht
4
0
0
0
0

Geschmackserlebnis pur!!!
von Belinda Wiesbauer aus Steyr am 13.04.2013

Als Liebhaber der Indischen Küche und jemand der schon sehr oft echtes indisches Essen genossen hat, bin ich überglücklich dieses fabelhafte Meisterwerk zu diesem Thema empfehlen zu dürfen. Aus allen Regionen Indiens sind hier eine schier unendliche Fülle an Rezepten gesammelt und dokumentiert, denn Masala isst nicht gleich Masala,... Als Liebhaber der Indischen Küche und jemand der schon sehr oft echtes indisches Essen genossen hat, bin ich überglücklich dieses fabelhafte Meisterwerk zu diesem Thema empfehlen zu dürfen. Aus allen Regionen Indiens sind hier eine schier unendliche Fülle an Rezepten gesammelt und dokumentiert, denn Masala isst nicht gleich Masala, gerade eben so wie Gulasch nicht überall gleich gemacht wird. Und so dürfen Sie sich bald über Düfte und Geschmackserlebnisse zu Hause freuen, die Sie so sonst nur in Asien erleben werden. Das Tolle an diesem Buch ist, dass man eine Vielzahl von Rezepten für Gewürzmischungen findet, die natürlich nicht im herkömmlichen Laden vor Ort zu finden sind. Doch hier sucht man sich seine Lieblingsmischung aus und mixt diese in einem Einmachglas zusammen und kommt nie wieder in die Verlegenheit tricksen zu müssen. Für alle Fans von echter indischer Küche ein absolutes Muss!!! Ich hatte endlich wieder das Gefühl, wie wenn ich von meinen indischen Freunden bekocht worden wäre und nicht diese eineuropäisierte pseudoindische Nachbaukochkunst ;-)

Hat Ihnen diese Empfehlung geholfen?
7 0
Sehr gutes Buch
von einer Kundin/einem Kunden aus Volketswil am 02.03.2017

Die Auswahl ist riesig und recht authentisch. Ich finde besonders die grosse Auswahl an Fischgerichten sehr interessant. Die Selektion ist recht vollständig. In den meisten Rezepten wird - der Einfachkeit halber - Knoblauch/Zwiebel/Ingwer-Paste verwendet. Das kann man auch alternativ einfach klein hacken. Insgesamt ist das Buch sehr empfehlenswert.

Hat Ihnen diese Empfehlung geholfen?
0 0
von einer Kundin/einem Kunden am 16.03.2016
Bewertet: anderes Format

Unglaublich vielfältig , so wie die indische Küche selbst ! Tolle Sammlung ,spannende Zusammenstellung, die weeit über eine Kochbuch hinausgeht.

Hat Ihnen diese Empfehlung geholfen?
0 0

Wird oft zusammen gekauft

Indien. Das Kochbuch

Indien. Das Kochbuch

von Pushpesh Pant

(4)
Buch (gebundene Ausgabe)
Fr. 59.90
+
=
Original indisch

Original indisch

von Meera Sodha

(1)
Buch (gebundene Ausgabe)
Fr. 26.90
+
=

für

Fr. 86.80

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen

Verfügbarkeit in Ihrer Buchhandlung prüfen

Filialabholung: Ihre Vorteile
  1. Bereits Online prüfen, ob Ihr gewünschtes Buch in der Filiale vorrätig ist
  2. Bestellen Sie Online und lassen Sie Ihre Artikel zur Abholung in die Filiale vor Ort liefern
  3. Artikel, die zur Filialabholung bestellt wurden, können in der Filiale bezahlt werden.
  4. Falsches Buch bestellt? Retournieren Sie ihre gekauften Bücher kostenfrei in der Filiale