orellfuessli.ch

Mit eBooks in weniger als einer Minute mit dem Lesen beginnen. Sie haben noch keinen tolino?

KALT - Italienische Küche

FISCH ist in einem Land, das vom Meer umspült wird, nicht aus dem Speiseplan wegzudenken. Wie könnte es auch anders sein? Für Schalen- und Krustentiere, Weissfisch und vor allem den preisgünstigen und an Omega-3-Fettsäuren reichen Fettfisch gibt es in Italien unzählige Rezepte. Und nicht immer muss Fisch gegart, gegrillt, gebraten, gebacken oder heiss gegessen werden.
Italien ist vom Meer umspült, was natürlich in erster Linie an Fisch denken lässt. Doch Gebirge wie der Apennin, die kalabrische Sila und die Berge Norditaliens sind ideal für die Viehzucht, ebenso wie die weiten Hochebenen von Sardinien und Sizilien und das Hügelland der Toskana. FLEISCH, wie das T-Bone-Steak nach Florentiner Art, die Mailänder Schnitzel (piccata alla milanese), Ossobuco und Saltimbocca, die vielen Arten von Bratwürsten (salsiccia), Lammfleisch und auch Delikatessen wie San Daniele, Carne Salada und Parmaschinken, sind aus der italienischen Küche nicht wegzudenken. Nicht zu vergessen das weltberühmte Carpaccio!
Die Küche Italiens ist so vielfältig, dass man sie unmöglich in nur einem Buch darstellen oder im Urlaub kennenlernen kann. Daher ist diese Kochbuchserie entstanden. Die durchwegs authentischen Rezepte der thematischen Kochbücher sind ein Querschnitt der echten Cucina Italiana - mit einer Besonderheit: Nichts muss zum Moment zubereitet, und vieles kann kalt genossen werden!
Trotz Verzichts auf Fertigprodukte und Geschmacksverstärker sind die meisten Gerichte rasch und unkompliziert zuzubereiten, die Zutaten erschwinglich und auch im Ausland erhältlich und das Ergebnis reinster Genuss. Komplettiert wird das Werk durch ein umfassendes Glossar zu Lebensmitteln und Küchensprache.
… weiterlesen
Beschreibung

Produktdetails


Format ePUB i
Kopierschutz kein Kopierschutz
Seitenzahl 56, (Printausgabe)
Erscheinungsdatum 06.04.2016
Sprache Deutsch
EAN 9783739343235
Verlag Via tolino media
eBook (ePUB)
Fr. 1.90
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort per Download lieferbar
In der Cloud verfügbar
Premium Card
Fr. 1.90 Umsatz sammeln
Weitere Informationen

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 47346652
    Plätzchen Rezepte für Weihnachten und Advent Backen mit dem Thermomix TM5 & TM31
    von Katja Wagner
    eBook
    Fr. 3.50
  • 47831879
    Social Rating
    von Christiane Landgraf
    eBook
    Fr. 3.50
  • 42755127
    Expresskochen italienisch
    (1)
    eBook
    Fr. 5.90
  • 43248591
    Zünde dein inneres Licht an
    von Pascal Voggenhuber
    eBook
    Fr. 14.90
  • 45714457
    Low Carb Rezepte ohne Kohlenhydrate - 300 Low Carb Rezepte zum langfristigen Abnehmerfolg
    von Mathias Müller
    eBook
    Fr. 4.50
  • 45225148
    Thermomix Rezepte ohne Kohlenhydrate - 100 Low Carb Rezepte mit dem Thermomix zum Abnehmerfolg in nur 2 Wochen
    von Mathias Müller
    eBook
    Fr. 3.50
  • 47528180
    Häkelvirus 1
    von Romy Fischer
    eBook
    Fr. 6.50
  • 44634705
    Das hCG Kochbuch
    von Anne Hild
    eBook
    Fr. 15.50
  • 47746545
    MIXtipp Lieblings-Geschenke
    von Andrea Tomicek
    eBook
    Fr. 4.50
  • 45919514
    Einfach abnehmen Low Carb Diät Kochbuch für den Thermomix TM5 + TM31 Essen fast ohne Kohlenhydrate
    von Britta Winkler
    eBook
    Fr. 3.50

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

KALT - Italienische Küche

KALT - Italienische Küche

von Barbara Reishofer

eBook
Fr. 1.90
+
=
Alles, was bleibt

Alles, was bleibt

von Annette Hohberg

(1)
eBook
Fr. 11.00
+
=

für

Fr. 12.90

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen