orellfuessli.ch

Kleine Enzyklopädie der essbaren Wildpflanzen

1000 Pflanzen tabellarisch

Essbare Wildpflanzen werden heute wiederentdeckt und liegen voll im Trend. Dieses Buch vermittelt in kompakter und handlicher Form anschauliche alle relevanten Informationen über die Verwendung der 1000 wichtigsten essbaren Wildpflanzen Mitteleuropas. Das Buch umfasst: -Pflanzennamen und -familien sowie Angaben zu Schutz und Gefährdung, Unverträglichkeit und Giftigkeit. -Informationen zu Erntezeit der verschiedenen Pflanzenteile mit überlieferten Verarbeitungsempfehlungen des Autors. -Hinweise zu Genussqualität und überlieferter Verwendung in der Küche. -Eine Übersicht der Wildpflanzen mit gefährlich giftigen Bestandteilen. -Ein umfangreiches Register mit allen botanischen Namen und bekannten Namenssynonymen. Knappe Erläuterungen in Kurztexten, Symboldarstellungen sowie farbliche und grafische Hervorhebungen ermöglichen eine schnelle Orientierung und ein einfaches Nachschlagen. Die 300 herausragenden essbaren Arten sind zusätzlich in erstklassigen Farbfotos dargestellt. Ein wertvolles Nachschlagewerk im Taschenformat für pflanzeninteressierte Menschen.
Portrait
Steffen Guido Fleischhauer Diplom-Ingenieur für Landschaftsplanung. Unterrichtet an Hochschulen in Zürich, Weihenstephan und St. Gallen das Fach Essbare Wildpflanzen. Sammelt quer durch Mitteleuropa seit vielen Jahren Erfahrungen in der Ernährung mit Pflanzen aus der freien Natur und bietet geführte Wanderungen, Naturerlebnisreisen, Vorträge sowie Seminare zum Thema Essbare Wildpflanzen an.
… weiterlesen
Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 216
Erscheinungsdatum 30.03.2010
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-03800-492-9
Verlag AT Verlag
Maße (L/B/H) 212/136/20 mm
Gewicht 444
Abbildungen 2010. mit 300 Farbfotos. 21 cm
Auflage 3. Auflage
Fotografen Thomas Muer
Verkaufsrang 23.495
Buch (Taschenbuch)
Fr. 27.90
inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Versandfertig innert 1-2 Werktagen.
Kostenlose Lieferung ab Fr. 30 i
Lieferung zur Abholung in Ihre Buchhandlung möglich – Verfügbarkeit prüfen
Premium Card
Fr. 27.90 Umsatz sammeln
Weitere Informationen

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 33788053
    Enzyklopädie Essbare Wildpflanzen
    von Steffen Guido Fleischhauer
    Buch
    Fr. 79.00
  • 42541138
    Essbare Wildpflanzen Ausgabe
    von Steffen Guido Fleischhauer
    Buch
    Fr. 22.90
  • 17647688
    Die besten Gemüse- und Kräuter-Smoothies
    von Siegrid Hirsch
    Buch
    Fr. 17.90
  • 28831658
    Essbare Wildkräuter und ihre giftigen Doppelgänger
    von Eva-Maria Dreyer
    Buch
    Fr. 15.90
  • 45321480
    Leaf to Root
    von Esther Kern
    Buch
    Fr. 61.00
  • 42613452
    Iboga
    von Eudaimon
    Buch
    Fr. 26.40
  • 33851218
    Gemüse anbauen
    von Steve Mercer
    Buch
    Fr. 22.90
  • 39638727
    Meine Hausapotheke aus Wildpflanzen
    von Karin Greiner
    Buch
    Fr. 27.90
  • 26924657
    Essbare Wildpflanzen aus dem Hausgarten
    von Marlies Ortner
    (1)
    Buch
    Fr. 21.40
  • 14610914
    Ermutigen statt kritisieren
    von Barbara Hennings
    (2)
    Buch
    Fr. 14.90

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

Kleine Enzyklopädie der essbaren Wildpflanzen

Kleine Enzyklopädie der essbaren Wildpflanzen

von Steffen Guido Fleischhauer

Buch
Fr. 27.90
+
=
Wildkräuter & Heilpflanzen

Wildkräuter & Heilpflanzen

von Bruno P. Kremer

Buch
Fr. 14.90
+
=

für

Fr. 42.80

inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Alle kaufen

Verfügbarkeit in Ihrer Buchhandlung prüfen

Filialabholung: Ihre Vorteile
  1. Bereits Online prüfen, ob Ihr gewünschtes Buch in der Filiale vorrätig ist
  2. Bestellen Sie Online und lassen Sie Ihre Artikel zur Abholung in die Filiale vor Ort liefern
  3. Artikel, die zur Filialabholung bestellt wurden, können in der Filiale bezahlt werden.
  4. Falsches Buch bestellt? Retournieren Sie ihre gekauften Bücher kostenfrei in der Filiale