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Koch mit! Oliver

Die besten Rezepte - genial einfach, einfach genial

Oliver Hoffinger ist Fernsehkoch aus Überzeugung: Er will seine Begeisterung für das Schnipseln, Köcheln und Brutzeln weitergeben, er will Lust machen auf Selberkochen und auf hochwertiges, gutes Essen. Denn nur, wer bewusst einkauft und seine Speisen selbst zubereitet, weiss, was er isst.
Hoffingers Rezepte sind so nahe an unserer Alltagsrealität wie nur möglich. Alle Zutaten bekommt man in jedem Lebensmittelladen, gewürzt wird hauptsächlich mit dem, was sich in der Vorratskammer findet, kein Rezept dauert in der Zubereitung länger als eine Stunde.
Ein Herd mit zwei Kochplatten reicht in den meisten Fällen, um zu kochen wie Oliver: einfach und genial, schnell und raffiniert, sympathisch und unglaublich lecker!
Portrait
Oliver Hoffinger, geb. 1970, trat nach Beendigung seiner Lehrzeit in die erste Küchenmannschaft von Do & Co im Haashaus, Wien, ein. Anschliessend erkochte er im Restaurant Vincent drei Hauben als jüngster Sous-Chef Europas. Nach Stationen u. a. bei Vongerichten in New York eröffnete er sein eigenes Restaurant Kochwerkstatt und erhielt auf Anhieb wieder zwei Hauben. Nach einem Zwischenspiel im Wiener Gaumenspiel kocht er nun jeden Samstag in seiner eigenen Sendung „Koch mit! Oliver“ auf Puls4. Zuletzt erschienen mehrere exquisite Kochbücher, darunter „Kochen für Schnellos“ im CBV.
Harald Eisenberger, geb. 1971 in Graz, veröffentlichte zahlreiche Wohn-, Lifestyle- und Architekturpublikationen sowie Kochbücher, darunter „Afrika! Afrika! – Das Kochbuch“, „Zu Gast bei André Heller“ und „Senta Berger – Rezepte meines Lebens“. Er lebt und arbeitet mit seiner Familie in Wien und in der Steiermark.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 144
Erscheinungsdatum 15.02.2012
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-85033-608-6
Verlag Brandstätter Verlag
Maße (L/B/H) 268/215/17 mm
Gewicht 700
Abbildungen 80 farbige Abbildungen
Buch (Taschenbuch)
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