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Kochen für Dummies

Vom Spiegelei bis zum Drei-Gänge-Menü

Rein in die Schürze, ran an den Herd! Kochen ist gar nicht so schwer und kann richtig Spass machen!
Mit diesem Buch lernen Sie Kochen von der Pike auf. Los geht's mit Ausstattung und Organisation der Küche: welche Töpfe, Pfannen, Messer und sonstiges Zubehör Sie unbedingt brauchen und welche Zutaten in einen gut sortierten Vorratsschrank gehören. Dann wird auch schon der Kochlöffel geschwungen. Über 100 Rezepte, sortiert nach Zubereitungsarten, Zutaten und Kochanlässen, laden Sie zum Nachkochen ein. Dabei lernen Sie, wie Sie schmoren, braten und grillen und was bei diesen Zubereitungsarten zu beachten ist. Die Autoren zeigen Ihnen, wie Sie im Nu leckere Sossen zaubern, Reis und Kartoffeln richtig kochen, köstliche Suppen oder tolle Eier- und Nudelgerichte zubereiten. Dazu verraten Ihnen die Autoren viele Tricks und Kniffe, die das Kochen leichter und raffinierter machen.
Portrait
Bryan Miller ist Autor zahlreicher Kochbücher. Marie Rama ist Media Consultant und Lebensmittelberaterin.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 344
Erscheinungsdatum 12.11.2008
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-527-70387-6
Verlag Wiley-VCH
Maße (L/B/H) 211/153/19 mm
Gewicht 443
Abbildungen mit Abbildungen und Cartoons von Rich Tennant. 21 cm
Auflage 1. Auflage
Illustratoren Rich Tennant
Buch (Taschenbuch)
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