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Kräuter richtig anbauen

Das Praxisbuch für Biogarten, Topf und Balkon. Vielfalt in über 100 Sorten

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Kräuter verströmen einen unwiderstehlichen Duft, sie schmecken köstlich, können heilen und beleben. Egal ob im Garten, auf dem Balkon oder in einem Topf auf der Fensterbank - mit den fundierten Praxistipps von Andrea Heistinger und den Arche Noah VielfaltsgärtnerInnen sind Sie das ganze Jahr über mit den besten Kräutern für Küche, Tees und Kräutersträusse versorgt!
ALLE GRUNDLAGEN FÜR DEN RICHTIGEN KRÄUTERANBAU
Von Rosmarin bis Lavendel, von Petersilie bis Thymian - Gartenexpertin Andrea Heistinger hat die wichtigsten Kräuter für Sie ausführlich porträtiert und in ihrer Sortenvielfalt dargestellt. Sie zeigt genau, worauf bei Anbau, Pflege und Ernte zu achten ist. Denn: Nicht alle Kräuter lieben einen sonnigen Standort, manche brauchen viel Wasser, und die richtige Erde spielt eine wesentliche Rolle. Beim Anpflanzen im Topf gelten andere Regeln als im Kräutergarten und nicht alle Kräuter verstehen sich so gut miteinander, dass man sie gemeinsam unter eine Beetdecke stecken kann. Gewohnt fundiert und mit zahlreichen wertvollen Tipps erklärt Andrea Heistinger, was Kräuter-Neulinge und Gartenprofis über den richtigen Anbau von heimischen, mediterranen und exotischen Kräutern wissen müssen.
VOLLE ERNTE VORAUS: KRÄUTER VERWENDEN UND RICHTIG AUFBEWAHREN
Ob eine kühlende Tasse Pfefferminztee im Sommer oder frisch gepflückter Oregano auf den Nudeln - es geht nichts über die Würz- und Heilkraft von selbst angebauten Kräutern. Und das Beste ist: Kräuter wollen häufig geerntet werden! Tut man dies auch noch zum richtigen Zeitpunkt, entfalten sie die volle Kraft ihrer ätherischen Öle und wachsen kräftiger nach. Mit guter Pflege kann man mehrjährige Kräuter sogar im Winter geniessen! Und für einjährige Kräuter hat die Gartenexpertin Andrea Heistinger die besten Tipps zum Trocknen und Aufbewahren zusammengestellt.
- alles über den richtigen biologischen Kräuteranbau: im Garten, Topf und auf dem Balkon
- ausführliche Porträts zu den besten Kräutern für Küche, Tees, Smoothies und Kräutersträusse
- Kräuterpflege einfach erklärt: Düngung, Rückschnitt, richtiger Standort
- kostengünstig frische Kräuter aussäen, kultivieren und vermehren
- wertvolle Tipps zum Überwintern und Trocknen von Kräutern
- mit wunderschönen Gartenfotos und Illustrationen
Kräuter sind unverzichtbar - mit dem richtigen Knowhow und den Tipps von Andrea Heistinger gedeihen die grünen Pflanzen sowohl im Biogarten als auch im Topf das ganze Jahr!

Rezension
"Andrea Heistinger weiss, was Kräuter brauchen. In ihrem neuen Buch lässt die Biogarten-Expertin an ihrem umfangreichen Wissen teilhaben." Tiroler Tageszeitung, Irene Rapp "Ein sehr empfehlenswertes Buch" Demeter-Gartenrundbriefs
Portrait
Andrea Heistinger schätzt das Land und das Unterwegssein. Seit dem Jahr 2000 ist sie als Freie Agrarwissenschaftlerin, Beraterin und Autorin tätig und begeistert mit ihren Büchern rund um biologisches Gärtnern, u.a. mit den Bestsellern "Handbuch Samengärtnerei" (2004), "Handbuch Bio-Gemüse" (2010), "Handbuch Bio-Balkongarten" (2012) sowie zuletzt "Das grosse Biogarten-Buch" (2013).
Arche Noah setzt sich seit über 25 Jahren für den Erhalt alter Kulturpflanzen und ihre Weiterentwicklung ein. Der Schaugarten in Schiltern bei Langenlois zeigt jährlich hunderte Sortenraritäten.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 312
Erscheinungsdatum 10.05.2016
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7066-2596-8
Verlag Edition Loewenzahn
Maße (L/B/H) 233/177/27 mm
Gewicht 975
Abbildungen mit Farbfotos
Auflage 2. mit Fotografien von Rupert Pessl
Buch (gebundene Ausgabe)
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Kundenbewertungen


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Ein tolles Buch, ob für sich selbst oder zum Weiterverschenken;)
von einer Kundin/einem Kunden am 13.06.2016

Für mich ein Buch, das ich schon lange gebraucht hätte. Alle Kräuter werden detailliert aufgelistet. *wertvolle Tipps zum Standort *Heilkraft *Vermehrung *Aussaat * Ernte *Trocknen und Aufbewahrung usw. Ob für den Garten, Topf oder Balkon. Ein tolles Buch zum Nachschlagen, das jeder Gärtner -Hobbygärtner besitzen sollte.

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Reichhaltig
von einer Kundin/einem Kunden am 22.04.2016

Endlich ist das neue Kräuter-Buch von Andrea Heistinger, von Arche Noah erschienen. Für alle, die sich für die Verwendung, für die Kulinarik, aber auch für die (Geschmacks-)Vielfalt und den Anbau der Kräuter in Töpfen und im Garten interessieren, ist das neue Buch endlich einsehbar. Über 100 verschiedene Kräuterpflanzen werden porträtiert. Deren... Endlich ist das neue Kräuter-Buch von Andrea Heistinger, von Arche Noah erschienen. Für alle, die sich für die Verwendung, für die Kulinarik, aber auch für die (Geschmacks-)Vielfalt und den Anbau der Kräuter in Töpfen und im Garten interessieren, ist das neue Buch endlich einsehbar. Über 100 verschiedene Kräuterpflanzen werden porträtiert. Deren Kultivierung in Töpfen und Beeten, und auf dem Balkon wird erläutert. Nicht nur auf die kulinarische Bedeutung der Kräuter wird eingegangen, sondern auch auf die Heilwirkung der jeweiligen Kräuter.

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