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Kräutersalz

Edelsteine der Pflanzen & Weißes Gold. Inklusive Salzkalender

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Edelsteine der Pflanzen & weisses Gold
Das erste umfangreiche und vollständige Werk über Kräutersalze, ihre Herstellung, ihre Anwendungsmöglichkeiten und ihren Nutzen. Bestimmte Kräuter schmecken "salzig", beinhalten Mineralstoffe und Spurenelemente und reduzieren somit automatisch die Salzmenge, was durchaus erwünscht sein kann. Ein Jahreskalender gibt den Überblick, welches Kräutersalz in welchem Monat zubereitet werden kann, wie man es aufbewahrt und einsetzt.
Über 130 Salzkompositionen (Kräutersalze, Gewürz-
salze) in Wort und Bild, die in einer "schnellen" Küche wertvolle Dienste leisten, einfach zuzubereiten sind und die Kreativität anregen. Kleiner Effekt am Rande: Kochen wird zur Gesundheitsvorsorge und Mahlzeiten für alle Beteiligten zum Vergnügen.

Portrait

Renate Leitner,
ist in und mit der Natur aufgewachsen und beschäftigt sich seit ihrer Jugend mit ausgewogener Ernährung. Im Brotberuf im Marketing tätig, verschaffte sie sich mit der Ausbildung zur Kräuterpä-
dagogin die Basis im Bereich Wildkräuter und experimentiert seit vielen Jahren mit immer neuen Wildkräuter- und Gewürzsalzen.

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Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 224
Erscheinungsdatum Oktober 2014
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-99025-161-4
Verlag Freya
Maße (L/B/H) 226/210/22 mm
Gewicht 641
Abbildungen farbige Fotos
Auflage 1
Buch (Taschenbuch)
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Kundenbewertungen


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sehr zu empfehlen
von einer Kundin/einem Kunden aus Leipzig am 03.05.2015

nach so einem Buch habe ich lange gesucht. Es gibt unzählige rezepte für die verschiedensten salze, die man selber machen kann. Super!!!! kann ich jedem weiterempfehlen!

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Nicht nur für Kräuterhexen!
von einer Kundin/einem Kunden aus rabenstein am 30.04.2015

Dieses Buch ist ein Schatzkisterl des Geschmacks, einfach nachzumachen und eine echte Bereicherung in der Küche. Regt zu eigenen Mischungen an, da auch Basiswissen vermittelt wird. Warnung: Suchtgefahr! In meiner Familie geht nichts mehr ohne die Mischung "Mein Frühstücksei"! Das Buch ist schön und brauchbar...sehr gut!

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