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Lecker ohne ... Zucker

Gesund süß genießen. In Kooperation mit www.lecker-ohne.de, das Rezept-Portal für Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten.

Der Zuckerkonsum hat sich weltweit innerhalb von 50 Jahren verdreifacht und fast jeder nimmt mehr Zucker zu sich, als gut für ihn ist.
Zucker hat zudem ein hohes Suchtpotenzial. Dieser Ratgeber zeigt, wie es gelingt, den Zuckerkonsum ohne Verzicht auf Süsses zu reduzieren.
Die Ernährungsexpertinnen der Rezeptdatenbank lecker-ohne.de nehmen den süssen Verführer genau unter die Lupe: Was geschieht in unserem Körper, wenn wir Zucker essen, wann macht Zucker krank und wie viel Zucker ist zu viel? Im Mittelpunkt des Buches stehen
jedoch viele köstliche Rezepte, die beweisen, dass lecker auch ohne Zucker geht.
Portrait
Alexandra Hirschfelder ist gelernte
Köchin und staatlich geprüfte Diätassistentin. Sie betreut seit vielen Jahren Menschen mit Lebensmittelallergien
und -unverträglichkeiten im stationären
und ambulanten Bereich.
Sabine Offenborn berät als staatlich geprüfte Diätassistentin Patienten
mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten in ihrer eigenen Praxis.
Im Mai 2009 gründeten Hirschfelder und Offenborn das Online-Portal lecker-ohne.de, eine Rezeptdatenbank rund um spezielle Ernährungsthemen.
… weiterlesen
Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 144
Erscheinungsdatum 09.01.2016
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-89993-884-5
Verlag Schlütersche
Maße (L/B/H) 210/154/15 mm
Gewicht 334
Abbildungen ca. 60 Abbildungen
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