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LOGI-METHODE. Glücklich und schlank

Mit viel Eiweiß und dem richtigen Fett. Das komplette LOGI-Basiswissen. Mit umfangreichem Rezeptteil

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Keine neue Diät sondern eine Ernährungsrevolution!
Abnehmen mit LOGI ist abwechslungsreich, macht Spass und schmeckt! Schlechtes Gewissen und Kalorienzählerei gibt es hier nicht. Dr. Nicolai Worms LOGI-Methode ist ein ganzheitliches System, das nicht auf Radikaldiäten und kurzfristige Sensationserfolge baut. LOGI ist ein grosser Schritt in Richtung eines wesentlich gesünderen Lebens.
Denn LOGI ist der Weg aus dem grössten Ernährungsdilemma unserer Zeit: der so genannten Kohlenhydratfalle. Entgegen der immer noch vorherrschenden Diät-Empfehlung, ausgerechnet fettarm und kohlenhydratreich zu essen, wissen Ernährungswissenschaftler und Mediziner heute, wie es wirklich ist. Kohlenhydrate begünstigen Zivilisationskrankheiten, machen hungrig und dick.
Die Ernährung nach der LOGI-Methode unterstützt den Stoffwechsel, statt gegen ihn zu arbeiten. Internationale Studien beweisen, dass LOGI durch den Verzicht auf übermässige Kohlenhydratzufuhr den Blutzuckerspiegel und die Insulinausschüttung senkt und Stoffwechselentgleisungen wirkungsvoll vorbeugt. Damit stellt diese Ernährungsform nicht nur einen gesunden und nachhaltigen Weg dar, abzunehmen sondern ist nachgewiesenermassen wirksame Syndrom-X-Prophylaxe und Diabetes-Prävention!
Alles über die LOGI-Methode - von ihren wissenschaftlichen Hintergründen bis zu ihrer konkreten Anwendung im Alltag erfahren Sie in diesem Buch. Hunderte von Hinweisen, Tipps, Berichten, Rezepten und Empfehlungen zeigen, warum LOGI wirklich keine Diät, sondern eine echte Revolution darstellt. Eine, der man herzlich gerne folgen möchte.
Für die LOGI-Methode gibt es ein klares Symbol: Die LOGI-Pyramide. Sie setzt die Inhalte der LOGI-Methode optisch um. Wer die klassische Ernährungspyramide kennt, sieht auf den ersten Blick, wie hier althergebrachte Vorstellungen sprichwörtlich über den Haufen geworfen werden! Denn: kohlenhydratfreies bzw. -armes Gemüse und Obst stellen die Basis der LOGI-Pyramide dar. Ebenfalls eine grosse Rolle in der Ernährung nach LOGI spielen die Eiweisslieferanten Fisch, Geflügel, Fleisch, Eier und Milchprodukte, sowie Nüsse und Hülsenfrüchte. Die meisten Getreideprodukte, vor allem Brot und Back-waren aus raffiniertem Mehl, aber auch Kartoffeln, Süsswaren und alle mit Zucker gesüssten Getränke sind dagegen an die Spitze der LOGI-Pyramide ge-stellt. Davon sollte man so wenig wie möglich essen. Ungewohnt an der stoffwechselfreundlichen LOGI-Ernährung ist die Position von Vollkornprodukten, Basmati- und Natur-Reis sowie von Nudeln und Hartweizen-Teigwaren relativ weit oben in der Hierarchie der LOGI-Pyramide. Man muss sie zwar nicht ganz aus der Ernährung verbannen, aber doch nur in Massen essen. Warum und wie und vieles mehr erfahren Sie in diesem Buch.

Portrait
Dr. oec. troph. Nicolai Worm, Jahrgang 1951, ist ein im gesamten deutschen Sprachraum bekannter Ernährungswissenschaftler. Nach seinem Studium der Oecotrophologie in München und seiner Promotion an der Universität in Giessen lag sein Forschungsschwerpunkt im Bereich Ernährung und Herzinfarkt. In der Fachwelt ist er u. a. durch seine kritische Position in der Cholesterindiskussion und durch seine Lehrtätigkeit im Bereich Sporternährung (Trainer-Akademie, Deutscher -Sportbund, Köln) bekannt geworden. Nicolai Worm hat zahlreiche Bücher, Broschüren und Fachartikel verfasst. Er ist einem breiten Publikum durch seine Radio- und -TV-Auftritte in privaten und öffentlichen -Sendern sowie durch seine ARD-Sendereihe »Ernährungswissenschaft für den Haus-gebrauch« vertraut geworden. Der Autor ist u. a. Mitglied des wissenschaftlichen Beirates der Deutschen Weinakademie in Mainz und vertritt Deutschland in der Expertengruppe Ernährung und Wein beim Internationalen Weinamt (OIV) in Paris. Zwischen 1997 und 2007 war er zudem Mitglied des fachübergreifenden Humanwissenschaftlichen Zentrums (HWZ) der-Ludwig-Maximilian-Universität in München.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Ringbuch
Seitenzahl 184
Erscheinungsdatum 25.06.2014
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-942772-96-9
Verlag Systemed Verlag
Maße (L/B/H) 236/190/25 mm
Gewicht 589
Abbildungen mit farbigen Abbildungen
Auflage unveränderter Nachdruck der 12. erweiterten und aktualisierten Auflage 2014.
Buch (Ringbuch)
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Übersicht
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Top Neuauflage im Ringbuchformat
von Anja Birkholz-Krämer aus Siegen am 24.11.2014

Überall wo man hin schaut gibt es dick Menschen und vor allem immer mehr dicke Kinder! Obwohl wir alle wissen, dicke Kinder sind die Eltern schuld (wenn keine gesundheitlichen Probleme vorliegen)! Denn der Babyspeck geht wieder weg und ob wir dick oder dünn sind wird nur durch einen kleinen... Überall wo man hin schaut gibt es dick Menschen und vor allem immer mehr dicke Kinder! Obwohl wir alle wissen, dicke Kinder sind die Eltern schuld (wenn keine gesundheitlichen Probleme vorliegen)! Denn der Babyspeck geht wieder weg und ob wir dick oder dünn sind wird nur durch einen kleinen Teil unserer Erbanlagen festgelegt. Diese Beobachtung mache ich selber täglich bei meinen (Fitness-) Kunden und nicht nur bei denen sondern auch im Alltag. Glücklich & Schlank ist die aktualisierte Neuauflage in Ringbuchform, der Erfolgsreihe, über die LOGI Methode. Die Logi-Methode ( Low Glycemic and Insulinemic Diet bedeutet auf Deutsch so viel wie „Ernährungsmethode zur Förderung eines niedrigen Blutzucker- und Insulinwertes“) ist eine ideale Ernährungsform, um dauerhaft fit und gesund, sowie auch schlank zu werden und es zu bleiben. Essen nach LOGI schmeckt und überflüssige (Fett-)Pfunde purzeln stetig. Und nicht nur das! Sondern es entstehen direkt positive Gesundheitseffekte: stabile und niedrigere Blutzucker- und Insulinwerte. Das bedeutet eine Minderung der Insulinresistenz, verbesserte Blutfettwerte und ein niedrigerer Blutdruck. Gerade bei massivem Übergewicht motiviert das ungemein, dem neuen Ernährungs- oder Diätkonzept langfristig treu zu bleiben. Ein für mich sehr passender Satz aus diesem Buch lautet „Moderne Menschenmast. Je weiter die Kultivierung von Getreide fortschreitet, desto mehr wertvolle Nahrungsmittel, werden Stück für Stück aus dem Lebensmittelkorb verdrängt.“ Von unserem landwirtschaftlichem Betrieb her weiß ich, dass man Tiere am besten mit Kohlenhydraten mästet, damit diese schnell dick und fett werden und wenn man sich seinen eigenen Teller anschaut muss man oft feststellen, dass man selber viele dieser dick machenden Kohlenhydrate auf dem Teller hat. Der Blutzuckerspiegel bleibt erhöht, und die Bauchspeicheldrüse produziert noch mehr Insulin. Solch ein Unterzucker löst sofort Appetit und Hunger aus. Der Griff zum Snack erfolgt ganz automatisch und mit großer Wahrscheinlichkeit zu den ach so gesunden Kohlenhydraten. Ein bunter Kreislauf von essen und hunger beginnt. Bis zur Hälfte des Buches gibt der Autor ein großes Grundwissen Rund um die Gesunde Ernährung, bis er dann ab der zweiten Hälfte viele leckere Rezepte vorstellt. Alle Rezepte sind leicht und wirklich auch von Laien so herzustellen, dass diese a gut schmecken und b auch einigermaßen gut aussehen. Wobei der Geschmack in meinen Augen das wichtigste überhaupt ist. Wunderschöne Bilder untermalen die tollen Rezepte und machen aus diesen attraktive Kunstwerke die uns beim Lesen Lust aufs kochen machen. Denn oft ertappen wir uns, dass wir viel mehr als nötig essen und vor allem das Falsche. Meist sind es Produkte mit weißem Mehl, Zucker oder viele Kohlenhydrate. Doch wünschen tun wir uns eine gesunde, unkomplizierte und günstige Ernährung, die vor allem schnell und mit geringem Aufwand und bestem Wissen zuzubereiten ist. Genau hier knüpft dieses Buch an, es möchte uns Lesern zeigen, dass wir auch ganz leicht unsere Speisen zubereiten können. Viele Tipps und Tricks für unseren Küchenalltag werden obendrein geliefert. Eine gelungene Neuauflage mit vielen hilfreichen Aktualisierungen.

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Neuauflage im Ringbuchformat
von Anja Birkholz-Krämer aus Siegen am 24.11.2014

Überall wo man hin schaut gibt es dick Menschen und vor allem immer mehr dicke Kinder! Obwohl wir alle wissen, dicke Kinder sind die Eltern schuld (wenn keine gesundheitlichen Probleme vorliegen)! Denn der Babyspeck geht wieder weg und ob wir dick oder dünn sind wird nur durch einen kleinen... Überall wo man hin schaut gibt es dick Menschen und vor allem immer mehr dicke Kinder! Obwohl wir alle wissen, dicke Kinder sind die Eltern schuld (wenn keine gesundheitlichen Probleme vorliegen)! Denn der Babyspeck geht wieder weg und ob wir dick oder dünn sind wird nur durch einen kleinen Teil unserer Erbanlagen festgelegt. Diese Beobachtung mache ich selber täglich bei meinen (Fitness-) Kunden und nicht nur bei denen sondern auch im Alltag. Glücklich & Schlank ist die aktualisierte Neuauflage in Ringbuchform, der Erfolgsreihe, über die LOGI Methode. Die Logi-Methode ( Low Glycemic and Insulinemic Diet bedeutet auf Deutsch so viel wie „Ernährungsmethode zur Förderung eines niedrigen Blutzucker- und Insulinwertes“) ist eine ideale Ernährungsform, um dauerhaft fit und gesund, sowie auch schlank zu werden und es zu bleiben. Essen nach LOGI schmeckt und überflüssige (Fett-)Pfunde purzeln stetig. Und nicht nur das! Sondern es entstehen direkt positive Gesundheitseffekte: stabile und niedrigere Blutzucker- und Insulinwerte. Das bedeutet eine Minderung der Insulinresistenz, verbesserte Blutfettwerte und ein niedrigerer Blutdruck. Gerade bei massivem Übergewicht motiviert das ungemein, dem neuen Ernährungs- oder Diätkonzept langfristig treu zu bleiben. Ein für mich sehr passender Satz aus diesem Buch lautet „Moderne Menschenmast. Je weiter die Kultivierung von Getreide fortschreitet, desto mehr wertvolle Nahrungsmittel, werden Stück für Stück aus dem Lebensmittelkorb verdrängt.“ Von unserem landwirtschaftlichem Betrieb her weiß ich, dass man Tiere am besten mit Kohlenhydraten mästet, damit diese schnell dick und fett werden und wenn man sich seinen eigenen Teller anschaut muss man oft feststellen, dass man selber viele dieser dick machenden Kohlenhydrate auf dem Teller hat. Der Blutzuckerspiegel bleibt erhöht, und die Bauchspeicheldrüse produziert noch mehr Insulin. Solch ein Unterzucker löst sofort Appetit und Hunger aus. Der Griff zum Snack erfolgt ganz automatisch und mit großer Wahrscheinlichkeit zu den ach so gesunden Kohlenhydraten. Ein bunter Kreislauf von essen und hunger beginnt. Bis zur Hälfte des Buches gibt der Autor ein großes Grundwissen Rund um die Gesunde Ernährung, bis er dann ab der zweiten Hälfte viele leckere Rezepte vorstellt. Alle Rezepte sind leicht und wirklich auch von Laien so herzustellen, dass diese a gut schmecken und b auch einigermaßen gut aussehen. Wobei der Geschmack in meinen Augen das wichtigste überhaupt ist. Wunderschöne Bilder untermalen die tollen Rezepte und machen aus diesen attraktive Kunstwerke die uns beim Lesen Lust aufs kochen machen. Denn oft ertappen wir uns, dass wir viel mehr als nötig essen und vor allem das Falsche. Meist sind es Produkte mit weißem Mehl, Zucker oder viele Kohlenhydrate. Doch wünschen tun wir uns eine gesunde, unkomplizierte und günstige Ernährung, die vor allem schnell und mit geringem Aufwand und bestem Wissen zuzubereiten ist. Genau hier knüpft dieses Buch an, es möchte uns Lesern zeigen, dass wir auch ganz leicht unsere Speisen zubereiten können. Viele Tipps und Tricks für unseren Küchenalltag werden obendrein geliefert. Eine gelungene Neuauflage mit vielen hilfreichen Aktualisierungen.

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von einer Kundin/einem Kunden am 16.08.2016
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Ein sehr gutes Buch für alle, die sich nach LOGI ernähren möchten. Viel verständliches Basiswissen vereint mit leckeren Rezepten. Sehr empfehlenswert!

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von einer Kundin/einem Kunden am 16.08.2016
Bewertetes Format: anderes Format

Low Carb, aber keine Diät, denn es wird viel mit sättigenden Eiweißlieferanten und gesunden Fetten gearbeitet. Ich würde das Buch als gute Ernährungsberatung bezeichnen.

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