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Macarons

Rezepte aus der berühmtesten Konditorei der Welt

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Macarons – der Inbegriff französischer Pâtisserie. In unendlich vielen Geschmacksrichtungen sind sie für Auge und Gaumen ein Vergnügen und aus der beliebten Welt der französischen Feinbäckerei
nicht mehr wegzudenken. Die traditionsreiche Konditorei Ladurée ist besonders für ihre Macarons weltweit bekannt. In diesem Buch werden über 100 Original-Rezepte in verschiedensten Geschmacksrichtungen vorgestellt: klassisch, fruchtig, sommerlich, schokoladig oder für besondere
Anlässe – hier ist für jeden etwas dabei. Ausgewählte Rezepte werden in Zusammenhang mit ihrer Entstehungsgeschichte gezeigt, zum Beispiel Grüner Apfel für die Verfilmung von Alice im Wunderland oder Feige & Dattel mit „roter Sohle“ für Chistian Louboutin. Opulente Fotografien und wunderschöne Illustrationen umrahmen die kleinen Köstlichkeiten. Ein wunderbares Geschenk für jeden Anlass!
Portrait
Maison Ladurée ist eine besonders für ihre Macarons weltweit bekannte, traditionsreiche französische Konditorkette. 1862 von Louis Ernest Ladurée gegründet, wurden, nach der Erfindung
des typischen Rezepts der Ladurée-Macarons im 20. Jahrhundert, immer mehr Filialen auf der ganzen Welt eröffnet.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Herausgeber Ladurée
Seitenzahl 304
Erscheinungsdatum 17.08.2015
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7667-2171-6
Verlag Callwey
Maße (L/B/H) 188/174/50 mm
Gewicht 901
Abbildungen 300 farbige Abbildungen
Auflage 1. Sonderausstattung, Geschenkkarton und Poster
Fotografen Antonin Bonnet
Verkaufsrang 22.534
Buch (gebundene Ausgabe)
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Kundenbewertungen


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Wahnsinn!
von Vaporizer77 am 05.11.2016

Das Buch kommt quasi in einer Pralinenschachtel daher. Genial! Ein Macaronposter mit 130 verschiedenen Macarons des Traditionshauses liegt auch bei! Das Buch ist inhaltlich auf oberstem Level anzusiedeln und enthält alles was das Macaronsherz begehrt. Preislich sicher auch in der oberen Kategorie, aber wirklich jeden Rappen wert. Rezepte gelingen wirklich gut.... Das Buch kommt quasi in einer Pralinenschachtel daher. Genial! Ein Macaronposter mit 130 verschiedenen Macarons des Traditionshauses liegt auch bei! Das Buch ist inhaltlich auf oberstem Level anzusiedeln und enthält alles was das Macaronsherz begehrt. Preislich sicher auch in der oberen Kategorie, aber wirklich jeden Rappen wert. Rezepte gelingen wirklich gut. Allerdings sehr aufwendig, wenn man aber bedenkt wie lange die Entwicklung dieser kleinen Köstlichkeit dauerte....

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