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Macarons

Himmlische Baisers mit verführerischer Füllung

Macarons sind der verführerische Renner bei allen Backfreunden: Das kleine, feine und leichte Gebäck mit delikater Füllung ist ein einzigartiger Genuss für Gaumen und Augen. Mit zahlreichen Schritt-für-Schritt-Fotos wird die Zubereitung des Macaron-Teigs und der verschiedenen Füllungen anschaulich erklärt. Sie erfahren ausserdem alles über die nötige Backausrüstung sowie die wichtigsten Zutaten und Techniken.

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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 94
Erscheinungsdatum September 2014
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-89736-185-0
Verlag Edition XXL GmbH
Maße (L/B/H) 289/220/12 mm
Gewicht 702
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