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Martha's Salad

Fünfzig Salate to go

Salat ist gesund, das ist unstrittig. Salat im Glas ist mehr: gesund, clever geschichtet, bunt und abwechslungsreich, praktisch und schön verpackt! Perfekt zum Mitnehmen ins Büro oder zum Picknick und ideal als Vorspeise, wenn Gäste kommen.
Wie man aus verschiedensten Zutaten die besten Salate im Glas kombiniert, haben Séverine Goetz und Sabrina Zbinden in Kalifornien am Marktstand von Martha entdeckt, die Idee mit nach Europa genommen und ihre Salatbar Martha gewidmet – Martha’s Salad!
Daraus ist jetzt ein Buch voller ideenreicher Rezepte mit saisonalen und möglichst regionalen Zutaten entstanden, mit Salaten, die reich an Nährstoffen und Vitaminen sind, gesund satt machen und die benötigte Energie liefern: mal mit Fleisch oder Fisch, mal vegetarisch oder vegan, ergänzt mit Tipps für proteinreiche Salate für Sportler und natürlich mit Dressings, Toppings und dem passenden Brot.
Rezension
Die besten Rezepte, clever geschichtet, abwechslungsreich, praktisch und schön verpackt, sind perfekt zum Mitnehmen ins Büro oder zum Picknick und ideal als Vorspeise vorzubereiten, wenn Gäste kommen. Mit Fleisch oder Fisch, vegetarisch oder vegan!"
Magazin frisch gekocht (4/2016)

„Ganz wie auf dem Markt stehen bei Martha´s Salad saisonale und regionale Zutaten auf der Prioritätenliste ganz oben, Séverine und Sabrina haben für jede Jahreszeit die passenden Salatrezepte. Ihre besten Rezepte sind jetzt in ihrem ersten Buch versammelt.“
SCHWACHHAUSEN Magazin (Juli/August 2016)

"Hier gilt das Motto: frisch, regional und saisonal."
Tages Anzeiger (02. April 2016)
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 144
Erscheinungsdatum 18.03.2016
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-86528-808-0
Verlag Neuer Umschau Buchverlag
Maße (L/B/H) 255/190/19 mm
Gewicht 709
Abbildungen farbige Fotos, Abbildungen
Verkaufsrang 40.117
Buch (gebundene Ausgabe)
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