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Meine Gewürzküche aus Indien, Thailand, Vietnam und China

Meine 200 neuen Rezepte aus vier Weltküchen

Portrait
Alfons Schuhbeck, 1949 in Traunstein/Oberbayern geboren, absolvierte seine Lehr- und Wanderjahre in Salzburg, Genf, Paris, London und München. Er zählt zu den beliebtesten deutschen Spitzenköchen. 1983 erlangte er seinen ersten Michelin-Stern, 1989 wurde er "Koch des Jahres" im Gault Millau. Mit seiner charmanten Art und seinem profunden Know-how hat er sich längst in die Herzen der TV-Zuschauer gekocht. Wie kein Zweiter versteht es Alfons Schuhbeck in seiner Küche Traditionsbewusstsein mit Kreativität zu verbinden.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 384
Erscheinungsdatum 01.11.2013
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-89883-366-0
Verlag ZS Verlag GmbH
Maße (L/B/H) 264/207/32 mm
Gewicht 1523
Abbildungen mit zahlreichen Farbfotos
Auflage 1. Auflage
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