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Metabolic balance – Das große Kochbuch

Über 150 abwechslungsreiche Rezepte für mehr Leichtigkeit und Balance

Rezeptvielfalt für jeden Tag


metabolic balance® zählt zu den erfolgreichsten Ernährungs- und Diätprogrammen. Das metabolic balance® Ernährungskonzept beruht auf drei grossen Säulen – Bewegung, einer Umstellung auf mentaler Ebene und Ernährung. Mehr Bewegung tut dem Körper gut und hilft dabei, Pfunde schmelzen zu lassen, und auch im Kopf muss man sich auf Erfolg programmieren und versteckte mentale „Dickmacher“ entlarven. Abwechslungsreiche und alltagstaugliche Rezepte sowie zahlreiche Tipps zum gesunden Kochen ebnen den Weg für eine langfristige Ernährungsumstellung hin zu mehr Leichtigkeit und Gesundheit. Erstmals kommen in diesem Buch auch Teilnehmer zu Wort, die von ihren persönlichen Erfahrungen mit dem Programm und seinen Auswirkungen erzählen. Dieses Buch begleitet Sie Tag für Tag zu einem neuen, gesünderen und glücklicheren Leben.











Portrait
Dr. med. Wolf Funfack war Arzt für Innere Medizin und Ernährungsmediziner. Er verstarb 2013. Nahezu 30 Jahre Erfahrung mit den unterschiedlichsten Diätprogrammen und deren mässige Erfolge brachten ihn auf die Idee, etwas völlig Neues zu versuchen. Zusammen mit seiner Frau, der Heilpraktikerin Birgit Funfack, und der Ernährungswissenschaftlerin Silvia Bürkle entwickelte er 2001 nach intensiven Studien das mittlerweile weltweit erfolgreiche Metabolic Balance®-Ernährungskonzept.

Dipl.-Ing. Silvia Bürkle hat Ernährungstechnik mit den Schwerpunkten Ernährungsphysiologie und Diätetik studiert. Über zwölf Jahre war sie in der Lebensmittelindustrie im Bereich Qualitätssicherung und Produktentwicklung tätig. Nebenberuflich übernahm sie bei Krankenkassen einige Jahre die Ernährungsberatung. Heute ist die Mitgründerin von Metabolic Balance und Autorin vieler Metabolic Balance®-Kochbücher verantwortlich für Projekte und leitet Webinare, Tagungen und Schulungen.

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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 208
Erscheinungsdatum 13.01.2014
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-517-08956-0
Verlag Südwest
Maße (L/B/H) 246/225/23 mm
Gewicht 872
Abbildungen ca. mit 100 Farbfotos
Verkaufsrang 20.400
Buch (gebundene Ausgabe)
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