orellfuessli.ch

Noch keine Premium Card? Jetzt kostenlos beantragen und Vorteile sichern!

Nachschlag - Wir kochen für viele

Von Apfelgratin bis Zuccinipuffer - über 100 bewährte Rezepte

Das neu erarbeitete Kochbuch "Nachschlag - Wir kochen für viele" hilft, einfach und preiswert, zugleich jedoch raffiniert, gesund und variabel zu kochen.
Als Adressaten ist besonders an grosse Familien, an Kinder-, Jugend- oder Seniorengruppen gedacht, an Vereine, Kirchgemeinden, Kindergärten, Horte, Heime, überall dort, wo man gerne zusammensitzt und Gutes geniesst.
Alle Rezepte sind im Alltag bewährt - passen gut auch bei Festen (Geburtstagen, Jubiläen, Galadiners) - geschätzt bei alten und jungen Gästen. Als Koch haben Sie damit die Wahl, vergessen Geglaubtes neu zu entdecken, wie "Bechamelkartoffeln", Oma's "Suppe aus grünen Bohnen" oder "Scheiterhaufen aus Hefezopf". Erfinden Sie klassische Eintöpfe neu. Interpretieren Sie Aufläufe der Meister am Herd! Probieren Sie aus, was wir Ihnen aus Deutschlands Regionen, der Schweiz, Italien und Frankreich zusammengestellt haben.
"Wir kochen für viele" - vorwiegend vegetarisch - dafür sprechen ernährungswissenschaftliche Gründe, aber auch deutlich geringere Kosten.
Am Schluss der über 100 Rezepte folgt eine kleine, für Anfänger interessante Übersicht "Küchensprache" von "Ablöschen" bis "Zesten".
Die Fotos sind im Sommer 2013 in der "Region Bodensee" entstanden. Sie zeigen Gemüsesorten, Kräuter und Früchte da, wo sie wachsen oder frisch geerntet auf dem Markt - für eine Küche, in der man in erster Linie heimische Produkte verarbeiten will.
Portrait
Jürgen Blum, ehemaliger Verlagslektor und Lehrer am Gymnasium, hat nicht nur als passionierter Amateurkoch, sondern auch als Gründungsmitglied des Stuttgarter Schülerhaus-Vereins drei Jahrzehnte lang das Mittagstisch-Angebot wesentlich geprägt.
Aloisia Maier, Lehrerin am Gymnasium, ist eine ambitionierte Amateurfotografin, eine leidenschaftliche Köchin und Gastgeberin. Sie zeigt in ihren Bildern Früchte, Kräuter und ganz unterschiedliche Gemüsesorten, wie wir sie selten sehen in ihrer natürlichen Umgebung auf der Ackererde, am Strauch oder am Ast - zum Anbeissen schön - so wie wir sie in der Küche am liebsten hätten.
… weiterlesen
Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Herausgeber Jürgen Blum
Seitenzahl 128
Erscheinungsdatum 15.10.2013
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-00-042482-3
Verlag Jürgen Blum Verlag
Maße (L/B/H) 252/218/16 mm
Gewicht 730
Abbildungen mit Farbfotos
Auflage 1. Auflage
Illustratoren Aloisia Maier
Fotografen Aloisia Maier
Buch (gebundene Ausgabe)
Fr. 19.90
inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Versandfertig innert 6 Wochen
Kostenlose Lieferung ab Fr. 30 i
Lieferung zur Abholung in Ihre Buchhandlung möglich – Verfügbarkeit prüfen
Premium Card
Fr. 19.90 Umsatz sammeln
Weitere Informationen

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 28855919
    Koch dich glücklich mit Ayurveda
    von Christina Raftery
    (4)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 28.90
  • 37798684
    Party Grillen
    von Dr.Oetker
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 23.90
  • 28945860
    Babybrei
    von Natalie Stadelmann
    (3)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 23.90
  • 47353375
    Low Carb Brot-Backbuch Rezepte für Brote Brötchen Semmeln Gewürze Aufstriche (fast) ohne Kohlenhydrate Brotrezepte für Anfänger kohlenhydratarm weizen
    von Astrid Kraus
    Buch (Taschenbuch)
    Fr. 7.40
  • 29190643
    Süße Träume
    von Francesca Badi
    (2)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 6.40
  • 46299341
    So kriegt die Leber ihr Fett weg!
    von Julia Seiderer-Nack
    Buch (Paperback)
    Fr. 25.90
  • 48064742
    Heilsames Basenfasten
    von Elisabeth Fischer
    Buch (Taschenbuch)
    Fr. 21.90
  • 37420950
    Die Maus - Mein erstes Kochbuch
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 7.40
  • 39188855
    Das breifrei!-Kochbuch
    von Anja Constance Gaca
    (3)
    Buch (Taschenbuch)
    Fr. 22.90
  • 37144865
    Torten dekorieren
    von Alex Barker
    (3)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 9.90

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

Nachschlag - Wir kochen für viele

Nachschlag - Wir kochen für viele

von Jürgen Blum , Aloisia Maier

Buch (gebundene Ausgabe)
Fr. 19.90
+
=
Kochen für viele

Kochen für viele

von Karin Predieri

Buch (Ringbuch)
Fr. 37.90
+
=

für

Fr. 57.80

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen

Verfügbarkeit in Ihrer Buchhandlung prüfen

Filialabholung: Ihre Vorteile
  1. Bereits Online prüfen, ob Ihr gewünschtes Buch in der Filiale vorrätig ist
  2. Bestellen Sie Online und lassen Sie Ihre Artikel zur Abholung in die Filiale vor Ort liefern
  3. Artikel, die zur Filialabholung bestellt wurden, können in der Filiale bezahlt werden.
  4. Falsches Buch bestellt? Retournieren Sie ihre gekauften Bücher kostenfrei in der Filiale