orellfuessli.ch

Jetzt online von 20% auf Bücher* profitieren! Gutscheincode: Geschenke16

NOPI - Das Kochbuch

orientalisch · asiatisch · raffiniert

(1)
Yotam Ottolenghi gilt in der Foodszene schon lange als der Koch dieser Zeit und wird international gefeiert. Der Wahllondoner betreibt neben mehreren Delis seit 2011 auch das Restaurant NOPI in Soho, das zu den Kultadressen der britischen Hauptstadt zählt. Ottolenghi, dessen Küche ansonsten ganz klar seine israelischen Wurzeln erkennen lässt, kreiert im NOPI zusammen mit seinem Küchenchef Ramael Scully einen ebenso raffinierten wie köstlichen Mix aus orientalischen und asiatischen Einflüssen.

Über 100 Rezepte aus der Küche des Restaurants werden hier präsentiert – von scharf-würziger Wassermelonensuppe über Lavendel-Labneh mit gebratenem Rhabarber und Pinienkern-Biscotti oder Gebratene Entenbrust mit Haselnuss-Bier-Butter, rotem Quinoa und Pilzen bis hin zu einem Sumach-Martini. Eine unglaubliche Aromenvielfalt, die ihresgleichen sucht.

Die edle Ausstattung mit Goldschnitt macht dieses Buch zu einem ganz besonderen Hingucker. Es ist natürlich auch ganz wunderbar als Geschenk geeignet – für alle Fans von Yotam Ottolenghi, von London, schönen Kochbüchern oder schlicht von neuen Rezeptvariationen.
Portrait
Yotam Ottolenghi's path to the world of cooking and baking has been anything but straightforward. Having completed a Masters degree in philosophy and literature whilst working on the news desk of an Israeli daily, he made a radical shift on coming to London in 1997. He started as an assistant pastry chef at the Capital and then worked at Kensington Place, Launceston Place, Maison Blanc and Baker and Spice, before starting his own eponymous group of restaurants/food shops, with branches in Notting Hill, Islington, Belgravia and Kensington. He opened the restaurant NOPI in Piccadilly in 2011.
… weiterlesen
Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 352
Erscheinungsdatum 15.10.2015
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8310-2894-8
Verlag Dorling Kindersley
Maße (L/B/H) 290/204/34 mm
Gewicht 1490
Abbildungen Ca. mit 100 Farbfotosgrafien
Verkaufsrang 707
Buch (gebundene Ausgabe)
Fr. 37.90
inkl. gesetzl. MwSt.
Versandfertig innert 1-2 Werktagen.
Versandkostenfrei
Lieferung zur Abholung in Ihre Buchhandlung möglich – Verfügbarkeit prüfen
Premium Card
Fr. 37.90 Umsatz sammeln
Weitere Informationen

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 30607709
    Das Kochbuch
    von Yotam Ottolenghi
    (2)
    Buch
    Fr. 38.90
  • 26053108
    Genussvoll vegetarisch
    von Yotam Ottolenghi
    (5)
    Buch
    Fr. 35.90
  • 42437703
    Jamies Superfood für jeden Tag
    von Jamie Oliver
    (1)
    Buch
    Fr. 35.90
  • 39238681
    Vegetarische Köstlichkeiten
    von Yotam Ottolenghi
    (1)
    Buch
    Fr. 37.90
  • 42642114
    Meine französischen Küchenschätze
    von Michel Roux
    (1)
    Buch
    Fr. 48.90
  • 41114768
    Asiatische Nudelküche
    von Robin Donovan
    Buch
    Fr. 6.40
  • 42541258
    Teubner: Das große Buch vom Fleisch
    von Teubner
    Buch
    Fr. 19.90
  • 17975189
    Jamies Amerika
    von Jamie Oliver
    (5)
    Buch
    Fr. 35.90
  • 24871057
    Food for the Soul
    von Barbara van Stek
    (2)
    Buch
    Fr. 39.90
  • 35324610
    Mezze
    von Bettina Matthaei
    (1)
    Buch
    Fr. 28.90

Kundenbewertungen


Durchschnitt
1 Bewertung
Übersicht
1
0
0
0
0

Sehr gut. Sehr fein.
von einer Kundin/einem Kunden am 24.01.2016

Auch wenn jetzt eine Würdigung für das neue Kochbuch von Ottolenghi als verspätet gelten muss, so möchte ich dennoch meinen Hut ziehen. Sehr gut. Sehr fein. Überraschend schmackhaft war das selbstgemachte Jogurt. Passt hervorragend auf einen Teller mit Mezze. Dann gab es noch einen Salat mit Nüssen, und als Hauptgang war... Auch wenn jetzt eine Würdigung für das neue Kochbuch von Ottolenghi als verspätet gelten muss, so möchte ich dennoch meinen Hut ziehen. Sehr gut. Sehr fein. Überraschend schmackhaft war das selbstgemachte Jogurt. Passt hervorragend auf einen Teller mit Mezze. Dann gab es noch einen Salat mit Nüssen, und als Hauptgang war das Rostbeef vorgesehen. Verdammt zart, verdammt köstlich.

Hat Ihnen diese Empfehlung geholfen?
0 0

Wird oft zusammen gekauft

NOPI - Das Kochbuch

NOPI - Das Kochbuch

von Yotam Ottolenghi

(1)
Buch
Fr. 37.90
+
=
Jerusalem

Jerusalem

von Yotam Ottolenghi

(7)
Buch
Fr. 35.90
+
=

für

Fr. 73.80

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen

Verfügbarkeit in Ihrer Buchhandlung prüfen

Filialabholung: Ihre Vorteile
  1. Bereits Online prüfen, ob Ihr gewünschtes Buch in der Filiale vorrätig ist
  2. Bestellen Sie Online und lassen Sie Ihre Artikel zur Abholung in die Filiale vor Ort liefern
  3. Artikel, die zur Filialabholung bestellt wurden, können in der Filiale bezahlt werden.
  4. Falsches Buch bestellt? Retournieren Sie ihre gekauften Bücher kostenfrei in der Filiale