orellfuessli.ch

Öfter vegetarisch

Echter Geschmack für Teilzeit-Vegetarier

80 % Veggie + 20 % Fleisch = 100 % lecker! Das ist das Motto von Nelson Müllers Kochbuch "Öfter vegetarisch". In seiner Kindheit war es selbstverständlich, öfter vegetarisch zu essen, denn Fleisch kam allemal als Sonntagsbraten auf den Tisch. Den Rest der Woche wurde vegetarisch gegessen, wie in vielen Familien. Eine Ernährungsweise, die uns heute mehr denn je wieder als Vorbild dienen sollte, findet der Teilzeitvegetarier und Sternekoch. Nur geht vegetarisch kochen bei ihm heute natürlich ganz anders als damals. Was an Fleisch fehlt, macht er mit Kreativität, raffinierten Zutatenkombinationen und vielen Aromen wieder wett – von der schnellen Feierabendküche bis hin zum Dinner mit Freunden.

Und wenn es doch mal Fleisch sein darf, dann natürlich richtig. Mit einer Handvoll Sonntagsbraten-Gerichte zeigt er, wie sich der Fleischgenuss auch wirklich lohnt. Dazu gibt es viel Wissenswertes vom Profi rund um Einkauf, Produktqualität und Küchenpraxis.
Portrait
Geboren wurde Nelson Müller 1979 als Nelson Nutakor in Ghana; nach Stationen in Rom und London wuchs er bei einer Pflegefamilie in Deutschland auf, die ihn Kochen und gemeinsames Essen als wichtigen Teil der Lebenskultur lehrte. Diese Familie prägte ihn nachhaltig und unterstützte ihn bei seiner späteren Kochlehre. Er arbeitete in Sterne-Restaurants u.a auf Sylt und im Ruhrgebiet, bevor er in Essen sein eigenes Restaurant "Schote" eröffnete. Regelmäßig ist er in den ZDF-Kochshows "Lanz kocht" und "Die Küchenschlacht" zu sehen. Nelson Müllers große Leidenschaft neben dem Kochen ist die Musik - er singt in einer Band Soul, Funk und R&B und spielt Gitarre.
… weiterlesen
Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 192
Erscheinungsdatum 06.04.2016
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8310-2987-7
Verlag Dorling Kindersley
Maße (L/B/H) 261/205/25 mm
Gewicht 931
Abbildungen mit 120 Farbfotos und Illustrationen
Buch (gebundene Ausgabe)
Fr. 28.90
inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Versandfertig innert 1-2 Werktagen.
Kostenlose Lieferung ab Fr. 30 i
Lieferung zur Abholung in Ihre Buchhandlung möglich – Verfügbarkeit prüfen
Premium Card
Fr. 28.90 Umsatz sammeln
Weitere Informationen

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 44068173
    Essen & trinken Für jeden Tag Vegetarisch
    Buch
    Fr. 13.40
  • 32144851
    Vegetarisch für Faule
    von Martin Kintrup
    (5)
    Buch
    Fr. 23.90
  • 43070910
    Vegan for starters
    von Attila Hildmann
    (3)
    Buch
    Fr. 17.90
  • 42541144
    Eintöpfe
    (5)
    Buch
    Fr. 12.90
  • 37871934
    Vegan Oriental
    von Parvin Razavi
    (2)
    Buch
    Fr. 21.90 bisher Fr. 26.90
  • 42437703
    Jamies Superfood für jeden Tag
    von Jamie Oliver
    (1)
    Buch
    Fr. 35.90
  • 44161553
    Koch dich glücklich mit Cornelia Poletto
    von Cornelia Poletto
    Buch
    Fr. 28.90
  • 42725986
    Gesund kochen ist Liebe
    von Veronika Pachala
    Buch
    Fr. 27.90
  • 32607994
    Greenbox - Green Box
    von Tim Mälzer
    (9)
    Buch
    Fr. 28.50
  • 15166448
    Cook it Vegetarisch
    (2)
    Buch
    Fr. 15.90

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

Öfter vegetarisch

Öfter vegetarisch

von Nelson Müller

Buch
Fr. 28.90
+
=
Meine Rezepte für Body and Soul

Meine Rezepte für Body and Soul

von Nelson Müller

(2)
Buch
Fr. 16.90
+
=

für

Fr. 45.80

inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Alle kaufen

Verfügbarkeit in Ihrer Buchhandlung prüfen

Filialabholung: Ihre Vorteile
  1. Bereits Online prüfen, ob Ihr gewünschtes Buch in der Filiale vorrätig ist
  2. Bestellen Sie Online und lassen Sie Ihre Artikel zur Abholung in die Filiale vor Ort liefern
  3. Artikel, die zur Filialabholung bestellt wurden, können in der Filiale bezahlt werden.
  4. Falsches Buch bestellt? Retournieren Sie ihre gekauften Bücher kostenfrei in der Filiale