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Optimale Sporternährung

Grundlagen für Leistung und Fitness im Sport. Neu: vegetarische, vegane und glutenfreie Sporternährung

„Optimale Sporternährung“ fasst alle wichtigen Erkenntnisse wissenschaftlicher Ernährungsstudien praxisbezogen zusammen. Das Buch führt nicht nur in die Grundlagen einer optimalen Ernährung für Sportler ein: Es erläutert darüber hinaus praxisnah die momentane Wissenslage in der Fachwelt anhand der verschiedenen Sportarten.
Es zeichnet sich aus durch:
• zahlreiche Tabellen, Übersichten und Praxistipps
• Kochtipps, Menüpläne und Rezeptvorschläge
• sportartangepasste Ernährungspläne für elf verschiedene Sportarten
In der 4. Auflage wurden v. a. die beiden Kapitel „Mikronährstoffe“ und „Flüssigkeitshaushalt“ komplett überarbeitet und um viele Praxistipps erweitert. So findet der Leser auf einen Blick alle Lebensmittel, die wichtige Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente enthalten.
Zudem neu in der 4. Auflage:
• Das Kapitel „vegetarische und vegane Ernährung im Sport“ beschreibt die aktuelle Studienlage und gibt praktische Kochtipps für Vegetarier.
• ein spezielles Kapitel zur glutenfreien Sporternährung mit Tabellen und Hinweisen zu entsprechenden Nahrungsmitteln
„Optimale Sporternährung“ richtet sich an Breiten-, Gesundheits- und Leistungssportler, Ernährungs- und Sportwissenschaftler, Ernährungsberater sowie Trainer und alle, die eine ausgewogene, gesunde Ernährung im Sport anstreben.
… weiterlesen
Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 312
Erscheinungsdatum 08.10.2015
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-943996-73-9
Verlag Spitta
Maße (L/B/H) 241/172/20 mm
Gewicht 766
Abbildungen 123 Tabellen, 40 Abbildungen
Auflage 4. Auflage.
Verkaufsrang 32.365
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