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Ostafrikanisch kochen

Mit 160 Rezepten aus Äthiopien, Somalia, Kenia, Ruanda, Burundi, Tansania u. Mosambik

Ein kulinarischer Streifzug durch die Geschichte und Kultur der ostafrikanischen Küche.
Mit 160 Rezepten aus Äthiopien, Somalia, Kenia, Ruanda, Burundi, Tansania, Mosambik.
Portrait
Ketsela Wubneh-Mogessie wurde 1955 in Addis Abeba in Äthiopien geboren. Sie studierte Haus- sowie Betriebswirtschaftslehre und arbeitete als Lehrerin. Heute lebt Ketsela Wubneh-Mogessie in Graz.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 158
Erscheinungsdatum 01.07.2011
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-89533-246-3
Verlag Die Werkstatt GmbH
Maße (L/B/H) 220/145/20 mm
Gewicht 350
Abbildungen , mit 8 Farbfotostaf. 22 cm
Auflage 2. durchges. u. überarbeitete
Buch (gebundene Ausgabe)
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