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Ostpreußen - Rezepte, Geschichten und historische Fotos

Verlorene Heimat - unvergessliche Traditionen

Von Königsberger Klopsen bis zum Russer Milchpunsch


Möchten Sie richtige Königsberger Klopse probieren, sich für Russer Milchpunsch begeistern, Markstörtchen backen und den Geschmack von Sauerkraut (Kumst) mit Sahne kennenlernen? Sahne, Schmand und Quark sind in der ostpreussischen Küche nämlich ausserordentlich beliebt. Man merkt den Rezepten an, dass die Autorin sie wirklich kennt, mit diesen Gerichten aufgewachsen ist und dass sie auch heute noch zu ihrem Kochrepertoire gehören. Praktische Tipps, Kombinationsmöglichkeiten und Varianten werden bei fast jedem Gericht mit aufgeführt.







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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 126
Erscheinungsdatum 08.07.2013
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8094-3136-7
Verlag Bassermann
Maße (L/B/H) 271/200/17 mm
Gewicht 706
Abbildungen durchgehend mit historischen Fotos bebildert
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