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Rezepte aus dem Kräutergarten

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"Rezepte aus dem Kräutergarten" beweist, dass Kräuter Gerichte geschmacklich nicht nur verfeinern, sondern erst den richtigen Pfiff verleihen. Mit den rund 100 Rezepten lässt sich die Vielfalt heimischer Gartenkräuter ganz neu entdecken: Denn Petersilie, Dill, Schnittlauch und Co. spielen in diesem Buch die Hauptrolle!
Ob Kräutersalat mit Ziegenkäse, Bärlauch-Knödel, Rosmarin-Kaninchen oder Basilikumeis – die Rezepte für Suppen, Salate, Hauptgerichte und Desserts sind nicht nur fein, sondern auch kreativ. Hier wird deutlich, wie viel Eigengeschmack und Aroma Kräuter mitbringen. Welche grosse Vielfalt es noch zu erkunden gibt, zeigen Specials zu Wildkräutern, essbaren Blüten, fast vergessenen heimischen und exotischen Kräutern. Eine Warenkunde informiert ausserdem über kulinarische Besonderheiten der einzelnen Kräuter und liefert Wissenswertes zu Einkauf, Verarbeitung und Konservierung.
Die eindrucksvollen Kräuterstillleben und zahllosen Food-Fotos sind das Besondere an "Rezepte aus dem Kräutergarten" und machen es zu einem wahren Augenschmaus. Der opulent bebilderte Titel ist nicht nur ein exzellentes Kochbuch, sondern auch ein Band, den man gerne einfach nur zum Durchblättern und Geniessen in die Hand nimmt.
Zur Autorin:
Als Fotografin des meistverkauften Küchenkalenders und des Kräuterkalenders hat Christel Rosenfeld eine grosse Fangemeinde. Ihre aufwendig inszenierten Stillleben sind sehr beliebt.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 192
Erscheinungsdatum Februar 2013
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8310-2356-1
Verlag Dorling Kindersley
Maße (L/B/H) 254/203/23 mm
Gewicht 840
Abbildungen Ca. mit 130 Farbfotosgrafien
Fotografen Tanja Bischof, Harry Bischof
Buch (gebundene Ausgabe)
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Zum Verlieben
von einer Kundin/einem Kunden am 10.04.2013

Als ich dieses Buch zum ersten Mal in Händen hielt,war ich total begeistert. So schöne Fotos zu tollen Rezepten, einfach sagenhaft. Und dann wie es riecht, wie frisch aus der Druckerei. Allein beim Durchblättern geht mir mein (Buchhändler) Herz auf. Die Rezepte sind einfach gehalten und gut beschrieben, daher... Als ich dieses Buch zum ersten Mal in Händen hielt,war ich total begeistert. So schöne Fotos zu tollen Rezepten, einfach sagenhaft. Und dann wie es riecht, wie frisch aus der Druckerei. Allein beim Durchblättern geht mir mein (Buchhändler) Herz auf. Die Rezepte sind einfach gehalten und gut beschrieben, daher leicht nachzukochen. Die verwendeten heimischen Kräuter haben sicher viele im Garten oder auf der Kräuterspirale. Ich freu mich schon, wenn es endlich wärmer wird und die Kräuter neu austreiben. Dann steht dem Ausprobieren nichts mehr im Wege. Gespannt bin ich auf die frittierten Salbeiblätter und die Thymian-Tomatensauce. Erfreuen auch Sie sich an diesem wunderschönen Buch und viel Spaß beim Schmökern und Kochen.

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