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Rosenmarmelade

Ein Sommer in Polen - Rezepte & Geschichten

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Beata Zatorska kehrte nach über 20 Jahren in das polnische Dorf zurück, in dem sie bei ihrer Grossmutter aufwuchs. Gemeinsam mit ihrem Ehemann Simon erkundete sie einen Sommer lang ihre einstige Heimat, entdeckte die köstlichen Rezepte ihrer Familie wieder und genoss den Anblick vertrauter Orte. Diese Erlebnisse hat sie in diesem opulent gestalteten Buch festgehalten - eine bewegende Liebeserklärung an Land, Leute und die Kochkünste Polens.

- Gewann 2012 den Preis "Best in the World Cookbook" bei den renommierten Gourmand Awards.

Portrait
Beata Zatorska wurde in Jelenia Góra im Südwesten Polens geboren. Mitte der 1980er Jahre emigrierte sie mit ihren Eltern nach Australien. Heute lebt die Ärztin mit ihrem Mann Simon Target und zwei Kindern in Sydney.
Simon Target, geboren und aufgewachsen in England, ist in Australien erfolgreicher Drehbuchautor und Regisseur zahlreicher Fernsehsendungen. Simon hat die Orte und Gerichte des Landes, in dem Beata aufwuchs, mit viel Liebe zum Detail fotografiert.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 320
Erscheinungsdatum 24.06.2013
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8369-2780-2
Verlag Gerstenberg
Maße (L/B/H) 265/233/35 mm
Gewicht 1582
Originaltitel Rose Petal Jam
Abbildungen mit zahlreichen Farbfotos
Auflage 1
Fotografen Simon Target
Buch (gebundene Ausgabe)
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Kundenbewertungen


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Traumhaft!
von Mag. Miriam Mairgünther aus Salzburg am 02.08.2013

Dieses Buch präsentiert Polen, für viele wahrscheinlich ein wenig bekanntes Land, in seiner ganzen kulturellen Fülle. Die Rezepte, zum Großteil mit frischen Zutaten aus dem Garten, wecken Lust zum Probieren und Nachkochen. Die Auszeichnung "Best in the World Cookbook 2012" hat hiermit ein wirklich liebevolles und ungewöhnliches Buch gewonnen.

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