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Rosins Rezepte

Essen wie bei mir zu Hause

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Lieblingsrezepte vom Sternekoch!
Vielseitig, originell und trotzdem bodenständig: Frank Rosin verrät, was er selbst am liebsten isst oder für seine Familie kocht, wenn’s mal schnell gehen soll. Das Ergebnis sind 85 köstliche Rezepte, von Suppe und Vorspeise über Hauptgerichte mit und ohne Fleisch bis hin zu leckeren Desserts. Gerichte wie Spargelsuppe mit Thymian, Hähnchen-Crunchies mit Erbsen-Mais-Dip, Gemüse-Blätterteigkuchen oder French Toast mit Beeren sind für Hobbyküche gut umsetzbar, zeigen aber den Profi und seine Kenntnis der Würzarten und Zubereitungsweisen. Zu jedem Rezept gibt es Varianten, die noch mehr Abwechslung in den Kochalltag bringen.

In seinem zweiten DK Buch gewährt der Starkoch exklusive Einblicke in seinen privaten Küchenalltag. Aber nicht nur eingefleischte Rosin-Fans, sondern alle Hobby-Köche auf der Suche nach neuen leckeren Rezepten mit dem besonderen Etwas werden hier fündig. Das Buch wird durch die schönen Fotos zum Augenschmaus und ermöglicht jedem, tolles Essen zu kochen!

Frank Rosin ist einer der besten Köche Deutschlands – das Rosin in Dorsten wurde mit zwei Michelin-Sternen und 17 von 20 möglichen Punkten im Gourmetführer Gault-Millau ausgezeichnet. Parallel zu hervorragenden Bewertungen in Gastronomieführern und weiteren Auszeichnungen gelang ihm eine Fernsehkarriere. Bekannt ist er durch seine eigene Serie »Rosins Restaurants – Ein Sternekoch räumt auf«. Zuletzt war er Juror und Coach in der Sat1 Koch-Castingshow »The Taste«.
Portrait
Frank Rosin eröffnete bereits mit 23 Jahren sein Restaurant Rosin, das vom Magazin "Der Feinschmecker" zum Restaurant des Jahres 2009/10 gekürt wurde. Bereits seit 2004 trägt es einen Michelin-Stern. Hier verbindet der Koch, vom selben Magazin 2008 zum Aufsteiger des Jahres ernannt, gekonnt regionale Küche mit frischen Ideen. Seit November 2009 hat er eine eigene Sendung auf kabel1: Rosins Restaurant - Ein Sternekoch räumt auf .
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 192
Erscheinungsdatum 26.09.2014
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8310-2676-0
Verlag Dorling Kindersley
Maße (L/B/H) 251/192/22 mm
Gewicht 813
Abbildungen ca. mit 130 Farbfotosgrafien
Fotografen Brigitte Sporrer
Verkaufsrang 17.596
Buch (gebundene Ausgabe)
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Kundenbewertungen


Durchschnitt
3 Bewertungen
Übersicht
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Das beste Kochbuch!
von einer Kundin/einem Kunden aus Duisburg am 01.04.2015

Tolle Rezepte...leicht zum nachkochen....freue mich jeden Tag darauf etwas nach zu kochen...meine Familie und ich sind jedes mal begeistert. Ich kann dieses Kochbuch jeden nur empfehlen

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1 0
Franks Rezepte
von einer Kundin/einem Kunden aus Sarstedt am 20.01.2015

Ich wurde hier fündig denn schon lange sehe ich mir Franks Kochkünste im TV an keine Sendung wird ausgelassen denn er begeistert mich immer wieder und aus diesen Grund wollte ich auch dieses Buch haben um zu sehen was sich für tolle Rezepte darin befinden und ich habe schon... Ich wurde hier fündig denn schon lange sehe ich mir Franks Kochkünste im TV an keine Sendung wird ausgelassen denn er begeistert mich immer wieder und aus diesen Grund wollte ich auch dieses Buch haben um zu sehen was sich für tolle Rezepte darin befinden und ich habe schon vieles nach den Rezepten gekocht

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Sehr ausgefallene Rezepte
von einer Kundin/einem Kunden aus Eich am 09.10.2014

Der Titel passt leider gar nicht finde ich, da man eigentlich bodenständige Gerichte mit einem gewissen Pfiff erwartet und stattdessen schwer nachzukochende Rezepte erhält, mit Zutaten die für einen "Normalbürger" schwer sind zu besorgen

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