orellfuessli.ch

Schinken selber machen nichts leichter als das!

Schritt für Schritt erklärt von der Fleischauswahl bis zum räuchern. Mit 72 Schinkenrezepten zum nass und trocken pökeln, inklusive Wild- und Kochschinken

Das Buch "Schinken selber machen, nichts leichter als das!” zeigt Ihnen, wie
Sie Schinken bei sich zu Hause selber herstellen können.
*137 Seiten geballtes Wissen aus meiner über 10 jährigen Erfahrung
*Sie bekommen insgesamt 72 erprobte und detailierte Rezepte vom Kochschinken über alle Arten von Rohschinken / Speck bis hin zum Wildschinken alles ist dabei vom trocken-pökeln bis zum nass-pökeln.
*Schritt für Schritt Anleitungen in Wort und Bild
*Es spielt dabei keine Rolle ob Sie noch Neuling sind, oder bereits Erfahrung gesammelt haben!
*Der Ratgeber holt Sie da ab, wo Sie gerade stehen
*Welche Werkzeuge benötigt werden
*Das schärfen der Messer
*Welche Fleischteile verwendet werden können
*Wie die Gewürzmischung selber hergestellt wird
*Heiss und kalträuchern und was es zu beachten gibt
*Lagern und reifen der Schinken
*Alle Rezepte sind mit natürlichen Zutaten versehen, also keine Konservierungsstoffe oder chemische Zusätze.
*Das Buch nimmt Sie bei der Hand und zeigt Ihnen Schritt für Schritt wie es gemacht wird, egal ob Sommer oder Winter, so gelingt es garantiert!
… weiterlesen
Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 137
Erscheinungsdatum 30.07.2013
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-00-042837-1
Verlag Frech, Gebrüder
Maße (L/B/H) 210/146/15 mm
Gewicht 213
Auflage 1
Buch (Taschenbuch)
Fr. 24.40
inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Versandfertig innert 3 - 5 Werktagen
Kostenlose Lieferung ab Fr. 30 i
Lieferung zur Abholung in Ihre Buchhandlung möglich – Verfügbarkeit prüfen
Premium Card
Fr. 24.40 Umsatz sammeln
Weitere Informationen

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 42541254
    Teubner Food
    von Teubner
    Buch
    Fr. 68.00
  • 33868417
    Konservieren rund ums Jahr
    von Heinz K. Gans
    Buch
    Fr. 13.40
  • 18938489
    Trocknen & Dörren
    von Wolfgang Zemanek
    (1)
    Buch
    Fr. 23.90
  • 42380030
    Das Teebuch
    von Linda Gaylard
    Buch
    Fr. 23.90
  • 37401675
    Die besten Einmachrezepte aus Omas Zeiten
    von Anja Fislage
    Buch
    Fr. 6.40
  • 45260491
    Malbuch für Erwachsene: Zauberwelt
    von Nina Tara
    Buch
    Fr. 8.90
  • 17235973
    Novalis
    von Wilfried Hammacher
    Buch
    Fr. 23.90
  • 15721556
    Kochschinken-Technologie
    von Horst Brauer
    Buch
    Fr. 59.40
  • 30585654
    Cook it Gemüse
    Buch
    Fr. 15.90
  • 42317755
    Die schönsten Flechtfrisuren
    von Annabell Fiebiger
    Buch
    Fr. 11.90

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

Schinken selber machen nichts leichter als das!

Schinken selber machen nichts leichter als das!

von Holger Frech

Buch
Fr. 24.40
+
=
Wurst selber machen, nichts leichter als das!

Wurst selber machen, nichts leichter als das!

von Holger Frech

Buch
Fr. 27.90
+
=

für

Fr. 52.30

inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Alle kaufen

Verfügbarkeit in Ihrer Buchhandlung prüfen

Filialabholung: Ihre Vorteile
  1. Bereits Online prüfen, ob Ihr gewünschtes Buch in der Filiale vorrätig ist
  2. Bestellen Sie Online und lassen Sie Ihre Artikel zur Abholung in die Filiale vor Ort liefern
  3. Artikel, die zur Filialabholung bestellt wurden, können in der Filiale bezahlt werden.
  4. Falsches Buch bestellt? Retournieren Sie ihre gekauften Bücher kostenfrei in der Filiale