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Sehr gut mediterran kochen

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Eine Reise durch die Küche der Mittelmeerländer: Kräuter, Olivenöl, viel Gemüse und Fisch sind die typisch mediterranen Zutaten, aus denen raffinierte Gerichte wie Lachsmousse, Madeira-Hühnchen, Pfifferlingsrisotto entstehen oder ein erstaunlich günstiges Trüffelmenü für eine ganze Runde Freunde.Die Fortsetzung der erfolgreichen Kochbuchreihe der Stiftung Warentest mit Rezepten des südfranzösischen Gourmet-Kochs Christian Soehlke. Hier finden Sie 140 echte Rezepte aus der Mittelmeerregion
für eine natürlich ausgewogene Ernährung durch typisch mediterrane Zutaten, erstaunliche Profi-Tricks und eine ausführliche Warenkunde.

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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 224
Erscheinungsdatum August 2012
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-86851-050-8
Verlag Stiftung Warentest
Maße (L/B/H) 228/202/25 mm
Gewicht 784
Abbildungen mit zahlreichen Farbfotos
Buch (gebundene Ausgabe)
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Kundenbewertungen


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Gelungener Appetitanreger
von einer Kundin/einem Kunden aus Rödinghausen am 17.09.2012

Mit viel Freude habe ich die ersten Rezepte ausprobiert. Einfach genial und köstlich. Ich freue mich schon auf die nächste Gelegenheit, wieder die Küche zu erobern.

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