orellfuessli.ch

Sirup & Nektar

Aus Früchten, Blüten und Kräutern

Süsse Säfte selbstgemacht
Gesunder Trinkgenuss aus Mutter Natur: Mit den leicht verständlichen Anleitungen dieses Praxisbuchs gelingen selbstbereitete Sirupe und Nektare bestimmt.
Die reine Natur holt man sich mit selbstgemachten Säften, Sirupen und Nektaren ins Haus. Worauf es dabei ankommt, wie man aus den verschiedensten Früchten das Beste herausholt, was zu beachten ist, damit Sirup, Nektar & Co. auch über einen längeren Zeitraum haltbar bleiben, ist Gegenstand des beliebten Praxisbuchs „Sirup & Nektar“ von Georg Innerhofer, das überarbeitet und erweitert neu aufgelegt wird.
Übersichtlich gegliedert, erklärt der Autor die Unterschiede zwischen Nektar, Sirup und Saft, erläutert die verschiedenen Techniken des Pressens, geht Fragen wie der des Zuckerzusatzes nach, weist auf Fehler hin, die das Ergebnis im wahrsten Sinne des Wortes trüben könnten, und bringt eine Fülle schmackhafter Anleitungen, wie man sie so noch nicht kennt.
Neben Standardrezepten bietet das Buch u. a. gesunde und wohlschmeckende Vorschläge für Nektare aus Sanddorn, Kornelkirsche, Quitte, Pfirsich und Trauben. Dazu kommen Sirupe von Ingwer, Lindenblüten, Löwenzahn, Spitzwegerich, Waldmeister, Melisse, Rosenblüten und Mädesüss. So manches bewährte Hausrezept gegen das ein oder andere Wehwehchen lässt sich ebenfalls aus den Früchten des Obstgartens pressen. Und mit „Sex on the beach“ oder einem fruchtigen „Hollacolada“ aus Holunderblüten kommen auch Cocktailfreunde auf ihre Kosten.
Die ganze (trinkbare) Natur in einem Buch also, mit dem man sich die Früchte einer hoffentlich reichen Ernte bis in den nächsten Winter hinein konservieren kann.
Der Autor
Ing. Georg Innerhofer ist als Lehrer einer Obstfachschule und Referent
Portrait
Georg Innerhofer ist als Lehrer an einer Obstbaufachschule und als Referent für Beerenobst und Obstverarbeitung an einer obstbaulichen Versuchsanstalt tätig.
… weiterlesen
Beschreibung

Produktdetails


Einband Kunststoff-Einband
Seitenzahl 151
Erscheinungsdatum 15.02.2013
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7020-1232-8
Verlag Leopold Stocker Verlag
Maße (L/B/H) 226/169/15 mm
Gewicht 401
Abbildungen Überarb. mit zahlreichen Farbfotos. 23 cm
Auflage 1. Auflage
Buch (Kunststoff-Einband)
Fr. 23.90
inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Versandfertig innert 3 - 5 Werktagen
Kostenlose Lieferung ab Fr. 30 i
Lieferung zur Abholung in Ihre Buchhandlung möglich – Verfügbarkeit prüfen
Premium Card
Fr. 23.90 Umsatz sammeln
Weitere Informationen

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 13524507
    Das Sirup-Kochbuch
    von Elisabeth Engler
    Buch
    Fr. 17.90
  • 14710773
    Obstsäfte
    von Georg Innerhofer
    Buch
    Fr. 23.90
  • 35486568
    La Cucina - Die originale Küche Italiens
    (1)
    Buch
    Fr. 52.00
  • 18271711
    Das Sirup - Kochbuch
    von Elisabeth Engler
    Buch
    Fr. 28.90
  • 33975897
    Bowlen, Punsche und Liköre
    von Walter Gaigg
    Buch
    Fr. 27.90
  • 18696689
    Stevia
    von Jeffrey Goettemoeller
    Buch
    Fr. 14.90
  • 26766993
    Saftig
    von Andreas Sederl
    Buch
    Fr. 21.90
  • 38053733
    Das Bäuerinnen Einkochbuch
    Buch
    Fr. 27.90
  • 33813460
    Wein, Likör & Sirup
    von Beshlie Grimes
    Buch
    Fr. 27.90
  • 39214131
    Die Getränke-Werkstatt
    von Lindy Wildsmith
    Buch
    Fr. 28.90

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

Sirup & Nektar

Sirup & Nektar

von Georg Innerhofer

Buch
Fr. 23.90
+
=
Likör und Sirup zum Verschenken

Likör und Sirup zum Verschenken

von Karina Schmidt

Buch
Fr. 14.90
+
=

für

Fr. 38.80

inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Alle kaufen

Verfügbarkeit in Ihrer Buchhandlung prüfen

Filialabholung: Ihre Vorteile
  1. Bereits Online prüfen, ob Ihr gewünschtes Buch in der Filiale vorrätig ist
  2. Bestellen Sie Online und lassen Sie Ihre Artikel zur Abholung in die Filiale vor Ort liefern
  3. Artikel, die zur Filialabholung bestellt wurden, können in der Filiale bezahlt werden.
  4. Falsches Buch bestellt? Retournieren Sie ihre gekauften Bücher kostenfrei in der Filiale