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So kochten wir in Mecklenburg - Vorpommern

Als Vorspeise »Körbsengemüss«, danach »Gespickter Hecht mit Sahnesosse« und als Dessert einen »Ostsee-Kiesel«? Und wie wäre es mit einem »Arrak- Punsch« als Getränk oder einem »Ei mit Sahne undRum«? Karin Iden präsentiert eine umfassende Sammlung regional typischer und traditioneller Gerichte Mecklenburg- Vorpommerns. Die von ihrer Grossmutter liebevoll gesammelten Rezepte passte sie behutsamden heutigen Gegebenheiten an und bewahrte dabei die Einmaligkeit der landestypischen Küche.Suppen und Eintöpfe, Fisch- und Gemüsegerichte, Fleisch-, Geflügel- und Wildspeisen, Rezepte für die Hausschlachtung, zu Kartoffeln und Klössen, für das Gelingen von Kuchen, Torten und Gebäck, süsse Gerichte und schliesslich die Kreation raffinierter Getränke – das Kochbuch bietet eine Vielzahl an oft leichtzuzubereitenden Rezepten. Die Kochergebnisse werden nicht nur Grossmütter und -väter begeistern!
Portrait
Karin Iden ist diplomierte Diätassistentin, arbeitet seit 20 Jahren für Zeitschriften- und Buchverlage und ist Mitglied des Food Editor Club Deutschland
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Kunststoff-Einband
Seitenzahl 128
Erscheinungsdatum 28.03.2012
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-356-01482-2
Verlag Hinstorff Verlag
Maße (L/B/H) 248/172/20 mm
Gewicht 545
Abbildungen zahlreiche farbige Abbildungen
Auflage 1
Buch (Kunststoff-Einband)
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