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Spätzle, Maultaschen & Co

Rezepte und Geschichten aus Schwaben

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Küchenschätze aus dem Ländle
• Sagenhaftes, Gedichte, Lieder, Geschichten rund um Laugenbrezeln, Maultaschen, Spätzle und Springerle
• Klassische und moderne Rezepte aus der Schwabenküche
• Nicht nur für Schwaben
Was wäre das Schwabenland ohne seine kulinarischen Spezialitäten? Die Küchenschätze dieses besonderen Volkes sind kulturelle Heiligtümer, die weit über die Landesgrenzen hinaus viele Freunde gefunden haben. Die Kulturwissenschaftlerin Elke Knittel schildert auf unterhaltsame Weise Hintergründe der schwäbischen Küche und stellt viele feine Rezepte vor – natürlich alle selbst getestet! SWR-Redakteur Rolf Maurer, Kenner von Land und Leuten, begleitet Geschichten und Rezepte fotografisch.
Portrait

Rolf Maurer ist Fernsehredakteur.

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Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 192
Erscheinungsdatum 30.01.2012
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8001-7576-5
Verlag Ulmer Eugen Verlag
Maße (L/B/H) 190/129/13 mm
Gewicht 251
Abbildungen mit 56 Farbfotos und 5 Zeichnungen
Auflage 3. Auflage.
Buch (Taschenbuch)
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Kundenbewertungen


Durchschnitt
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Leckers Schwaben
von einer Kundin/einem Kunden aus Offenbach am 14.08.2014

Ein gutes Preis-Leistungsverhältnis. Übersichtlicher Aufbau, gut verständliche und vielseitige Rezepte, die leicht nachzukochen sind. Interessante und informative Geschichten über Schwaben.

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