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Spouzn, Schoppala & Schwammerbröih

Althergebrachte und neue Oberpfälzer Küchengeheimnisse

(2)
Wenn bei Roswitha Scheidler die Töpfe und Pfannen klappern, dann gibt es echte Gaumenfreuden. Ihre mit viel Humor gewürzten Kochkurse sind Kult. Kein Wunder: Die Gerichte der Meisterin der ländlichen Hauswirtschaft und Neustädter Ehrenkreisbäuerin sind ebenso einfach wie lecker. Und ihre Rezepte sind ebenso alltagstauglich wie gesund. Die „Scheidlerin“, 1930 am Fusse des Steinwalds in Erbendorf geboren, kocht nach altüberlieferten Rezepten, so wie sie es von ihrer Mutter und ihrer Schwiegermutter gelernt hat.
Die frischen Zutaten stammen fast ausschliesslich aus der Region, in der Roswitha Scheidler aufgewachsen ist, in der sie ihr ganzes Leben verbracht hat und mit der sie verwurzelt ist. „Schoppala, Spouzn und Schwammerbröih“ ist ein ungewöhnliches Kochbuch. Es ist eine kulinarische Liebeserklärung einer Bäuerin an eine Region, in der Liebe wirklich durch den Magen geht. Viele witzige Gstanzln, ein kleines Mundartlexikon sowie die ungewöhnliche Illustration machen Lust darauf, die Oberpfalz kulinarisch neu zu entdecken.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Herausgeber Wolfgang Benkhardt
Seitenzahl 160
Erscheinungsdatum September 2010
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-935719-65-0
Verlag Buch + Kunstvlg.Oberpfalz
Maße (L/B/H) 250/176/20 mm
Gewicht 595
Abbildungen mit Farbfotos.
Auflage 1. Auflage
Illustratoren Ingrid Popp
Fotografen Ingrid Popp
Buch (gebundene Ausgabe)
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Kundenbewertungen


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Spouzn, Schoppala & Schwammerbröih
von einer Kundin/einem Kunden am 02.11.2010

Dieses Buch ist eine kulinarische Liebeserklärung an die Oberpfalz. Neben zahlreichen traditionellen Rezepten finden sich auch interessante Abwandlungen, abgerundet wird das Ganze mit oberpfälzer Reimen, Bräuchen und Weisheiten. Durch und durch stimmig und schön aufgemacht - gefällt mir sehr gut!

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Einfach Klasse...
von einer Kundin/einem Kunden aus Konnersreuth am 10.10.2011

...ist dieses wunderbar aufgemachte Kochbuch. Tolle, teilweise alte Rezepte wie ich sie von meiner Oma her kannte. Oberpfälzer Ausdrücke für Gerichte mit kleinen Geschichten dazu. Tipps zu beliebten Bauernmärkten in der Region u.s.w. und natürlich auch viele Fotos unserer schönen Heimat. Ein Buch das ich n i e... ...ist dieses wunderbar aufgemachte Kochbuch. Tolle, teilweise alte Rezepte wie ich sie von meiner Oma her kannte. Oberpfälzer Ausdrücke für Gerichte mit kleinen Geschichten dazu. Tipps zu beliebten Bauernmärkten in der Region u.s.w. und natürlich auch viele Fotos unserer schönen Heimat. Ein Buch das ich n i e wieder hergeben möchte, und das es wert ist "vererbt" zu werden! Sehr zu empfehlen

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