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Süßes im Glas

Raffinierte Ideen für Kuchen und Desserts

Apfeltraum mit karamellisierten Mandeln, Espresso-Panna-Cotta oder Schwarzwälder Biskuittörtchen
– Sie werden erstaunt sein, dass die kleinen Köstlichkeiten noch einmal so gut
schmecken, wenn sie in zauberhaften Gläsern und Tassen angeboten werden. Die raffinierten
Ideen für Kuchen und Desserts sind alle praxiserprobt und machen grosse Lust auf die
nächste Einladung zum Kaffee. Und ganz nebenbei inspirieren die stimmungsvollen Arrangements
und die tolle Fotografi e auch noch zu neuen Dekoideen für die Tafel. Süsser Genuss
ist garantiert!
Portrait
Stefanie Knorr lebt in Tübingen und arbeitet seit über zwanzig Jahren im hauswirtschaftlichen Bereich. Nach einer Ausbildung zur Hauswirtschaftlichen Betriebsleiterin leitete sie lange Zeit verschiedene Grossküchen und die Ausbildung von Hauswirtschafterinnen und hauswirtschaftstechnischen Helferinnen. Mittlerweile arbeitet sie als Technische Lehrerin im Schuldienst in den Bereichen Nahrungszubereitung, Servierkunde, Textilarbeit und Werken. Darüber hinaus beschäftigt sie sich mit ganzheitlicher Gesundheitslehre.
Der Landschaftsgärtner und Dipl.-Ing. (FH) der Freiraumplanung Martin Schröder arbeitet in seiner Firma gartenfoto.eu als freier Bildjournalist und Fachautor für Gartenmagazine und -bücher.
… weiterlesen
Beschreibung

Produktdetails


Einband Kunststoff-Einband
Seitenzahl 87
Erscheinungsdatum 08.03.2011
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7995-0859-9
Verlag Jan Thorbecke Verlag
Maße (L/B/H) 216/164/15 mm
Gewicht 399
Abbildungen mit zahlreichen Fotos
Auflage 3. Auflage
Fotografen Martin Schröder
Buch (Kunststoff-Einband)
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