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Suppen, Aufläufe und Eintöpfe vegan & vollwertig

Vegan und Vollwertig

Veganes Soulfood ohne Soja und Seitan.
Vegane Küche kann ganz einfach sein und mit den vollwertigen Rezepten ist auch gewährleistet, dass der Körper alle wichtigen Stoffe erhält, die er braucht. Der neue Band der erfolgreichen Buchreihe „Vegan & vollwertig geniessen“ bietet dafür unkomplizierte und gesunde Wohlfühlgerichte, die Leib und Seele wärmen.
Serviert wird eine frische, vegane Naturküche mit abwechslungsreichen Ideen für kalte und warme Suppen, kreative Eintöpfe mit saisonalen Zutaten und köstliche pikante und süsse Aufläufe. Dazu die Grundrezepte für selbst gemachten veganen Schmand auf Nussbasis, für Cashewsahne und vegane Käsecreme, die sich auch zum Überbacken eignen.
Portrait
Annette Heimroth ist ärztlich geprüfte Gesundheitsberaterin GGB und Tierschutzlehrerin. Seit vielen Jahren leitet sie Kurse zur vegetarischen und veganen Vollwertkost, Fastenseminare und Frischkostwochen. Sie gibt Ernährungseinzelberatungen und individuelle Beratungen zur Haut und Haargesundheit. Ausserdem ist sie in Schulen und Kindergärten aktiv und hält auf Wunsch diverse Fachvorträge. Sie unterstützt verschiedene Tierrechtsorganisationen und ist selbst häufig für Tierrechte aktiv.
Brigitte Bornschein ist Hauswirtschafterin in einer Einrichtung der Gemeinschaftsverpflegung und in ihrer Freizeit engagierte Veganköchin. Sie ernährt sich seit vielen Jahren vegetarisch bzw. inzwischen vegan und vollwertig. Sie unterstützt verschiedene Tierrechtsorganisationen und ist selbst häufig für Tierrechte aktiv.
Markus Bonath ist hauptberuflich Schreiner, der seinen Sinn für Ästhetik auch als begeisterter Hobbykoch in seinen veganen Kreationen auslebt. Wichtig sind ihm pure Rezepte, die möglichst einfach in der Zubereitung sind, ohne viel Equipment, dafür aber sensationell im Geschmack.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 80
Erscheinungsdatum 12.10.2015
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7750-0697-2
Reihe Vegan & vollwertig genießen
Verlag Hädecke Verlag GmbH
Maße (L/B/H) 221/164/15 mm
Gewicht 363
Abbildungen ca. mit 30 Foodfotos
Buch (gebundene Ausgabe)
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