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Sweet Low Carb

Süßes genießen - fast ohne Kohlenhydrate

Süss, fruchtig, cremig, crunchy
- und dabei immer Low Carb!
Fisch und Fleisch statt Pasta und Reis, die Bratkartoffeln machen Platz für frisches Gemüse - wenn es ums Kochen geht, ist Low Carb quasi selbsterklärend. Aber wie sieht es beim Naschen aus? Klappt das überhaupt, wenn keine Kohlenhydrate im Spiel sein sollen? Na klar! Cremes, Sorbets, Süssspeisen & Co. funktionieren prima ohne Zucker und Mehl. Von der erfrischenden Mousse au Citrone über die Cappuccinocreme bis zum fruchtigen Pflaumencobbler finden Sie in diesem Buch tolle Anregungen für den süssen Abschluss Ihres Low-Carb-Menüs oder den Süsshunger zwischendurch. In allen Rezepten werden anstelle von Zucker die natürlichen Zuckeraustauschstoffe Xylit und Erythrit verwendet und zu jedem Rezept gibt es auch gleich die Nährwertangaben - so haben Sie Ihre KH-Einheiten immer im Blick!
Portrait

Marion Carrington ist seit fünf Jahren Typ 1 Diabetikerin und lebt bei Hildesheim. Bei der notwendigen Ernährungsumstellung möchte sie nicht auf
Süsses verzichten, weshalb sie intensiv Rezept-Alternativen entwickelt.

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Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 100
Erscheinungsdatum 24.02.2016
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-432-10033-3
Verlag TRIAS
Maße (L/B/H) 185/156/15 mm
Gewicht 211
Abbildungen farbige, schwarzweisse Fotos, Abbildungen
Auflage 1
Buch (Taschenbuch)
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