orellfuessli.ch

Thailand. Das Kochbuch

Die Bibel der thailändischen Küche

Dieses Kochbuch darf in keiner Sammlung von Fans der asiatischen Küchen fehlen! In über 3 Jahren Recherche hat der Fotograf und Food-Journalist Jean-Pierre Gabriel über 500 authentische Rezepte der Thai-Küche zusammengetragen: von Streetfood über beliebte Klassiker und traditionelle Gerichte bis hin zu Menüs aus dem Königspalast. Mit ihren markanten Geschmacksnoten und ungewöhnlichen Verbindungen aus süss, sauer, scharf und salzig gilt die populäre Thai-Küche als sehr gesund und besonders energiespendend.
Verpackt in einen wunderschönen Textileinband mit Goldornament lädt „Thailand – Das Kochbuch“ zu einer kulinarischen und atmosphärischen Reise in das Land des Lächelns ein. Einzigartig wird diese Kochbibel nicht nur durch die Auswahl der Rezepte, sondern auch durch seine detaillierten Erklärungen zu Besonderheiten der Landesküche und traditionellen Küchentechniken, mit der sich alle Gerichte originalgetreu zu Hause nachkochen lassen. Erfreuen Sie sich an farbenfrohen und atmosphärischen Landschafts-,Porträt- und Foodbildern, die jedem sofort das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen!
Portrait
Jean–Pierre Gabriel, Fotograf und Food-Schreiber, hat dreieinhalb Jahre lang jede Region Thailands besucht, um diese einzigartige Sammlung an Rezepten der Thaiküche zu versammeln. Während seiner Reise besuchte Gabriel die Einheimischen zu Hause, die Thaiköche in ihren Restaurants, streifte auf Märkten umher, um Köstlichkeiten in diesem Kochbuch zusammenzubringen, von einfachem thailändischem Streetfood zu elaborierter Palast-Cuisine.
… weiterlesen
Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 528
Erscheinungsdatum 15.09.2014
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-944297-12-5
Verlag Phaidon
Maße (L/B/H) 277/189/48 mm
Gewicht 500
Abbildungen 200 Food-, Landschafts- und Porträtfotosgrafien Glossar und Küchentechniken
Auflage 1
Buch (gebundene Ausgabe)
Fr. 52.00
inkl. gesetzl. MwSt.
Versandfertig innert 1-2 Werktagen.
Versandkostenfrei
Lieferung zur Abholung in Ihre Buchhandlung möglich – Verfügbarkeit prüfen
Premium Card
Fr. 52.00 Umsatz sammeln
Weitere Informationen

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 21398340
    Currys, Currys, Currys
    von Madhur Jaffrey
    Buch
    Fr. 31.90
  • 32124536
    Indien. Das Kochbuch
    von Pushpesh Pant
    (1)
    Buch
    Fr. 59.90
  • 39238745
    Selbst gemacht: Rezepte aus Thailand
    Buch
    Fr. 19.90
  • 31468122
    Das Thai-Kochbuch
    von Chainarong F. Toperngpong
    (1)
    Buch
    Fr. 31.90
  • 33801306
    Fisch
    (1)
    Buch
    Fr. 48.90
  • 42642134
    Asia street food
    von Stefan Leistner
    (1)
    Buch
    Fr. 35.90
  • 43758213
    Indische Küche
    von Sadhna Dhawan
    (1)
    Buch
    Fr. 12.90
  • 15541790
    Sushi-Bar
    von Tanja Dusy
    (1)
    Buch
    Fr. 14.90
  • 29017707
    Der Silberlöffel
    (5)
    Buch
    Fr. 52.00
  • 42546448
    Der Badass-Body-Plan
    von Christmas Abbott
    (1)
    Buch
    Fr. 27.90

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

Thailand. Das Kochbuch

Thailand. Das Kochbuch

von Jean-Pierre Gabriel

Buch
Fr. 52.00
+
=
Mexiko - Das Kochbuch

Mexiko - Das Kochbuch

von Margarita Carrillo Arronte

(1)
Buch
Fr. 52.00
+
=

für

Fr. 104.00

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen

Verfügbarkeit in Ihrer Buchhandlung prüfen

Filialabholung: Ihre Vorteile
  1. Bereits Online prüfen, ob Ihr gewünschtes Buch in der Filiale vorrätig ist
  2. Bestellen Sie Online und lassen Sie Ihre Artikel zur Abholung in die Filiale vor Ort liefern
  3. Artikel, die zur Filialabholung bestellt wurden, können in der Filiale bezahlt werden.
  4. Falsches Buch bestellt? Retournieren Sie ihre gekauften Bücher kostenfrei in der Filiale