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The China Study

The Most Comprehensive Study of Nutrition Ever Conducted and the Startling Implications for Diet, Weight Loss and Long-term Health

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The link between nutrition and heart disease, diabetes, and cancer is presented in an authoritative text--based on a survey of thousands of adults throughout China and Taiwan--that reveals how proper nutrition can have a dramatic effect on reducing and reversing these ailments.
Portrait
For more than 40 years, T. Colin Campbell, PhD, has been at the forefront of nutrition research. His legacy, the China Study, is the most comprehensive study of health and nutrition ever conducted. Dr. Campbell is the Jacob Gould Schurman Professor Emeritus of Nutritional Biochemistry at Cornell University. He has received more than 70 grant years of peer-reviewed research funding and authored more than 300 research papers. The China Study was the culmination of a 20-year partnership of Cornell University, Oxford University and the Chinese Academy of Preventive Medicine. A 1999 graduate of Cornell University and recipient of a medical degree in 2010, Thomas M. Campbell II, MD, is a writer, actor and five-time marathon runner.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 444
Erscheinungsdatum 01.08.2006
Sprache Englisch
ISBN 978-1-932100-66-2
Verlag Perseus Distribution
Maße (L/B/H) 228/151/27 mm
Gewicht 610
Abbildungen mit Illustrationen
Buch (Taschenbuch, Englisch)
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Kundenbewertungen


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Ein Buch zur optimalen Gesundheit
von einer Kundin/einem Kunden aus Hamburg am 06.04.2011

ein Buch über Gesundheit oder Diät klilngt ziemlich uninteressant an, aber dieses Buch The China Study ist sogar sehr spannend zu lesen und man kann es einfach nicht aufs Regal zurück legen, wenn mann schon angefangen hat zu lesen. Die Prinzipien der China Study haben wir seit 4 Jahren... ein Buch über Gesundheit oder Diät klilngt ziemlich uninteressant an, aber dieses Buch The China Study ist sogar sehr spannend zu lesen und man kann es einfach nicht aufs Regal zurück legen, wenn mann schon angefangen hat zu lesen. Die Prinzipien der China Study haben wir seit 4 Jahren angewendet und seitdem fühlen wir uns viel besser mit unseren Körpern. Das Buch ist sehr empfelenswert!!!! Du kannst dich selbst retten und auch die Anderen....

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einfach genial
von einer Kundin/einem Kunden aus Mülheim am 15.07.2014

Endlich mal ein wissenschaftlich fundiertes Buch, das Bezug nimmt auf zahlreiche Studien, die beweisen, dass eine pflanzliche, vollwertige Ernährung die artgerechte Ernährung für Menschen ist. Achtung: Dies ist kein Ernährungsratgeber mit Rezepten oder Ähnlichem. Das Kapitel, was man essen sollte ist recht kurz. Am interessantesten ist jedoch das letzte... Endlich mal ein wissenschaftlich fundiertes Buch, das Bezug nimmt auf zahlreiche Studien, die beweisen, dass eine pflanzliche, vollwertige Ernährung die artgerechte Ernährung für Menschen ist. Achtung: Dies ist kein Ernährungsratgeber mit Rezepten oder Ähnlichem. Das Kapitel, was man essen sollte ist recht kurz. Am interessantesten ist jedoch das letzte große Kapitel, in welchem der Autor beschreibt, warum man uns immer noch die üblichen Lügen über angeblich notwendiges tierisches Protein und gesunde Milch auftischt. Oder wie man uns mit immer neuen Wunderpillen oder Superfoods eine gesunde Ernährung vorgaukelt.

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