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TierfreiSchnauze Kunterbunte Burger-Welt

Vegan, gesund, kreativ, lecker...Rezepte für den TM31 und TM5

Der Apfel fällt nicht weit vom Stamm oder:
Die Koch-Kreativität liegt in der Familie.
Was Luca Canan hier mit seiner Mutter Petra entwickelt hat, ist der vegan gewordene Traum aller Burger liebenden Kinder und Erwachsenen.
Angefangen von leckeren Sossen bis hin zu veganen Käse-Highlights, von verschiedensten Brötchenrezepten bis zu kreativen und abwechslungsreichen Patties, bietet dieses Buch eine gemischte, bunte Vielfalt.
Luca Canan zeigt in bewährter “TierfreiSchnauze“-Manier wie es geht, lecker, kreativ und vegan zu kochen. Dass dies hier mehr mit gehobener Burger-Küche als mit Fastfood zu tun hat, wird von Rezept zu Rezept deutlicher.
Ich liebe Burger, sie versetzen mich in meine Kindheit zurück und sind, auf diese Art und Weise zubereitet, gesund und äusserst lecker.
Luca Canan liebt Tiere ganz besonders. Daher freut es mich sehr, dass er bereits als Jugendlicher mit grossem Interesse die Entwicklung veganer Rezepte für Jung und Alt umsetzt und uns jetzt diese tollen und abwechslungsreichen Burger-Ideen
präsentiert.
Lasst euch inspirieren und taucht ein in die bunte Welt der 100% pflanzlichen Burger mit Luca und Petra Canan.
Heidi Terpoorten im März 2016
Portrait
Petra Canan geborene Fritsche, geboren 1973, aufgewachsen und zur Schule gegangen im Landkreis Dillingen/Do., zog im März 2006 zusammen mit ihrer Familie nach Antalya/Türkei. Ein Jahr später verfiel die Hobbyköchin der Küchenmaschine Thermomix TM 31. Mit ihrem Thermomix arbeitete Petra Canan 3 Jahre in einem türkischen Restaurant und schrieb daraufhin im Jahr 2011 ihr erstes Kochbuch, weitere zu diesem Thema folgten.
Heidi Terpoorten geb. Hoser, geboren 1966, aufgewachsen und zur Schule gegangen in Kaufbeuren im Allgäu mit grosser Nähe zur Natur und Tieren, war schon sehr früh interessiert am Kochen, insbesondere an den alten Rezepten mütterlicher- und väterlicherseits sowie später dann an der Genussküche aus dem Mittelmeerraum.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 64
Erscheinungsdatum 22.06.2016
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8334-9781-0
Verlag Books on Demand
Maße (L/B/H) 211/149/7 mm
Gewicht 138
Abbildungen mit 20 Farbabbildungen
Auflage 2. Auflage.
Buch (Taschenbuch)
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