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Vegan for starters

Die einfachsten und beliebtesten Rezepte aus 4 Kochbüchern

(3)
Die Kochbuch-Sensation des Jahres!
Viele Rezepte von Attila Hildmann haben längst Kultcharakter: seine vegane Bolognese, seine Zucchini-Spaghetti, seine Burger, sein Curry-Blumenkohl, seine Kürbis-Pommes, seine Pralinen, Nussecken und Müsliriegel werden von Hunderttausenden begeistert nachgekocht – und nicht nur von Veganern! Der Grund ist einfach: Attilas Rezepte schmecken grossartig, sind weit gesünder als vergleichbare Normalkost und dabei komplett cholesterinfrei.
Dieses Buch ist für alle, die einfach einmal ausprobieren wollen, wie vegan schmeckt, oder die vegane Ernährung dem Familien- und Freundeskreis zugänglich machen, aber dafür nicht so tief in die Tasche greifen möchten. Attila Hildmann erklärt kurz und knapp, um was es bei veganer Ernährung geht, welche Vorzüge sie hat und warum sich bereits eine vegane Mahlzeit pro Tag für die Gesundheit und die Umwelt lohnt. Darüber hinaus gibt es Wissenswertes zu Antioxidantien, sekundären Pflanzenstoffen und den Zusammenhängen zwischen chronischen Erkrankungen und unserer Ernährung. Und natürlich viele Rezepte, die wirklich jedem schmecken sollten.
Portrait
Attila Hildmann, angehender Physiker und Deutschlands Vegan-Koch Nr. 1, ist ein wahrer Meister trickreicher Rezeptideen, die auch den verwöhntesten Gaumen begeistern. Selbst deftige Geschmacksrichtungen, wie man sie eigentlich nur von Fleisch kennt, zaubert er mühelos auf den Teller. Seit Attila Hildmanns letztes Kochbuch vom Vegetarierbund als Kochbuch des Jahres ausgezeichnet wurde, stürzen sich TV- und Radiostationen auf den sympathischen Koch, der bereits als 'Jamie Oliver der Vegetarier und Veganer' bezeichnet wird.
Simon Vollmeyer, entdeckte seine Leidenschaft fürs Fotografieren im Chemiestudium, wurde Werbefotograf und leitete ein grosses Bremer Studio für Digitalfotografie. Die Liebe führte ihn 2001 nach Berlin.
Justyna Krzyzanowska, geboren 1978 im polnischen Jelenia Gora, zog im Alter von neun Jahren mit ihren Eltern nach Deutschland. Ihr Kommunikationsdesign-Studium an der Bergischen Universität Wuppertal mit dem Schwerpunkt Fotografie und Typografie schloss sie 2004 mit Auszeichnung ab. Seither arbeitet sie erfolgreich als Art-Direktorin für eine mittelständische Werbeagentur im Raum Düsseldorf und gestaltet zudem Bücher und Kalender für zahlreiche renommierte Verlage. Ihre Arbeiten wurden unter anderem mit der Goldmedaille der Deutschen Gastronomie Akademie ausgezeichnet und bei dem Gourmand World Cookbook Award gewürdigt. Ausserdem gestaltete sie diverse Kataloge zu Kunstausstellungen, unter anderem für das Nationalmuseum Stettin.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 128
Erscheinungsdatum 18.09.2015
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-95453-093-9
Reihe Vegane Kochbücher von Attila Hildmann
Verlag Becker Joest Volk Verlag
Maße (L/B/H) 246/196/15 mm
Gewicht 572
Abbildungen ca. 50 Fotos mit den 35 beliebtesten Originalrezepten aus vier Büchern
Auflage 3. Auflage 2015
Fotografen Simon Vollmeyer, Johannes Schalk, Justyna Krzyzanowska
Verkaufsrang 168
Buch (gebundene Ausgabe)
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Kundenbewertungen


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Übersicht
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Vegane Ernährung, Rezepte und Speisen auf einfache Art und Weise kennenlernen und ausprobieren
von einer Kundin/einem Kunden am 12.05.2016

In der Musikszene würde man sagen 'Best-Of-' oder 'Greatest-Hits-Album'. Attila Hildmann brachte nämlich schon vier große Vegan-Kochbücher heraus und 'Vegan for Starters' ist jetzt sein allererstes, welche alle vorherigen kompakt, einfach und verständlich zusammenfasst. Neben 48 leckeren und schmackhaften Rezepten erklärt er, worum es bei veganer Ernährung geht... In der Musikszene würde man sagen 'Best-Of-' oder 'Greatest-Hits-Album'. Attila Hildmann brachte nämlich schon vier große Vegan-Kochbücher heraus und 'Vegan for Starters' ist jetzt sein allererstes, welche alle vorherigen kompakt, einfach und verständlich zusammenfasst. Neben 48 leckeren und schmackhaften Rezepten erklärt er, worum es bei veganer Ernährung geht und welche Vorzüge sie für Gesundheit und Umwelt hat. Ich persönlich sympathisiere mit der Idee des Fleischverzichts schon seit einer gefühlten Ewigkeit, wurde im Jahr 2012 endgültig komplett zum Vegetarier. Kurz darauf fing ich mein Auslandsjahr in Berlin an und entdeckte dort, dass sich Vegetarisch-, Veganer- Lebensstil zum Trend und Lifestyle entwickelt. Dass die industrielle Fleischproduktion allein durch Problematik für Umwelt und Klima überdacht werden muss, wird heute wahrscheinlich nicht mal mehr der größte Steakhouse-Fan behaupten. Ob modischer Lifestyle oder ethische Überzeugung. Bücher wie 'Vegan for Starters' zeigen bis ins kleinste Detail, auf jeder einzelnen Seite, dass fleischloses Essen alles andere als die langweilige Beilage zur eigentlichen Hauptspeise ist.

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Titel ist Programm
von einer Kundin/einem Kunden am 01.04.2016

Attila Hildmann's Buch ist ideal zum Ausprobieren von veganen Rezepten. Einiges schon nachgekocht, gelungen und schmeckt. Eine klare Empfehlung!

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0 0
Ideales Einsteiger& Umsteiger Buch
von einer Kundin/einem Kunden am 08.09.2016

warum dann trotzdem keine 5 Sterne? Da im Vorwort leider eine fehlerhafte Aussage steht: "ein Buch unter 10,00€..." Ansonsten: absolute Kaufempfehlung: lecker& genussvoll, nicht zu viele "Spezial"-Zutaten, optisch sehr ansprechende Gerichte die zum ausprobieren reizen. Halt die besten Hildmann-Rezepte ;-) Viel Vergnügen beim schlemmen wünsche ich Ihnen Ihre Heike Fischer

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0 0
von einer Kundin/einem Kunden am 23.10.2016
Bewertetes Format: anderes Format

Ein tolles Buch für alle, die sich gern vegan ernähren möchten, aber denen noch die nötige Motivation oder die nötigen Kenntnisse fehlen. Einfache und trotzdem besondere Rezepte.

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