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Vegan Kochbuch Vol 1 - cholesterinbewusst, laktosefrei und klimafreundlich kochen

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Attila Hildmann, Jahrgang 1981, zeigt in diesem Buch, wie man einfach, schnell, günstig und köstlich rein pflanzliche Gerichte zaubern kann. Bekannt geworden ist er durch seine eigene Kochshow im Internet und auch seine Kochkurse erfreuen sich grosser Beliebtheit. Für ihn stehen die Frische und die Qualität der Zutaten im Vordergrund. Seine Rezepte sind minimalistisch und dennoch raffiniert. Es war nie einfacher, sich so gesund, cholesterinbewusst, laktosefrei und vielfältig zu ernähren. Lassen Sie sich überraschen und begeistern.

Portrait
Attila Hildmann, angehender Physiker und Deutschlands Vegan-Koch Nr. 1, ist ein wahrer Meister trickreicher Rezeptideen, die auch den verwöhntesten Gaumen begeistern. Selbst deftige Geschmacksrichtungen, wie man sie eigentlich nur von Fleisch kennt, zaubert er mühelos auf den Teller. Seit Attila Hildmanns letztes Kochbuch vom Vegetarierbund als Kochbuch des Jahres ausgezeichnet wurde, stürzen sich TV- und Radiostationen auf den sympathischen Koch, der bereits als 'Jamie Oliver der Vegetarier und Veganer' bezeichnet wird.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Kunststoff-Einband
Seitenzahl 55
Erscheinungsdatum 05.06.2009
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-86858-217-8
Reihe Vegan Kochbuch 1
Verlag Shaker Media Verlag
Maße (L/B/H) 297/210/10 mm
Gewicht 261
Abbildungen mit zahlreichen Farbfotos. 30 cm
Auflage 1. Auflage
Buch (Kunststoff-Einband)
Fr. 23.90
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Kundenbewertungen


Durchschnitt
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Sehr lecker!!
von einer Kundin/einem Kunden am 18.03.2012

Dieses Buch ist eines der besten Kochbücher, die ich kenne. Attila Hildmann präsentiert sehr phantasievolle Rezepte, die leicht nachzumachen sind. Er gibt für alle Rezepte genaue Kochanweisungen und schlägt nicht einfach vor, einen fertigen Mix im Bioladen zu kaufen, wie es manche anderen Kochbücher machen. Man findet sowohl Vor- als... Dieses Buch ist eines der besten Kochbücher, die ich kenne. Attila Hildmann präsentiert sehr phantasievolle Rezepte, die leicht nachzumachen sind. Er gibt für alle Rezepte genaue Kochanweisungen und schlägt nicht einfach vor, einen fertigen Mix im Bioladen zu kaufen, wie es manche anderen Kochbücher machen. Man findet sowohl Vor- als auch Haupt- und Nachspeisen. Er ist Veganer aus Überzeugung und vertritt seine Haltung würdig und sehr überzeugend. Das Buch ist ein echter Gewinn.

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8 0
handliches Einsteiger-Kochbuch für Veganer
von einer Kundin/einem Kunden aus Hamburg am 21.02.2013

Attila Hildmanns Kochbuch gefällt mir sehr gut vom veganen Standpunkt aus betrachtet. Es umfasst 48 Rezepte (Salate, Snacks, Hauptgerichte, Nachspeisen, Kuchen, Torte, Shakes) und bietet zu jedem Rezept ein von Attila selbst erstelltes, sehr ansprechend gestaltetes Photo und jeweils einen kleinen persönlichen Kommentar. Die Rezepte sind abwechslungsreich in ihren Zutaten und... Attila Hildmanns Kochbuch gefällt mir sehr gut vom veganen Standpunkt aus betrachtet. Es umfasst 48 Rezepte (Salate, Snacks, Hauptgerichte, Nachspeisen, Kuchen, Torte, Shakes) und bietet zu jedem Rezept ein von Attila selbst erstelltes, sehr ansprechend gestaltetes Photo und jeweils einen kleinen persönlichen Kommentar. Die Rezepte sind abwechslungsreich in ihren Zutaten und umfassen unterschiedliche Nationalitäten (z.B. Couscoussalat, Falafel, Creme Brulee; Tiramisu, Kartoffelrösti, Gemüse-Kokos-Curry, Lauchquiche, Pasta etc.). Die für die Rezepte notwendigen Zutaten lassen sich in jedem gut sortierten (Bio-) Supermarkt finden. Die Zutatenlisten sind übersichtlich gehalten und darüber hinaus - je nach Rezept - als gluten- oder sojafrei gekennzeichnet. Lobenswert ist auch das handliche, wenn auch für Kochbücher ungewöhnliche, Zeitschriftenfornat (DIN A4).

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2 0
Lecker und einfach
von einer Kundin/einem Kunden aus Erlangen am 07.05.2014

Gut strukturiert werden sehr gut schmeckende Rezepte beschrieben, die sicher jedem schmecken. Bei den Kuchen hatte ich Erfolg wie bei keinen anderen bisher. Etwas irritierend ist allerdings, dass z.B. beim Festtagsessen u.a. auf eine Fertigprodukt des Bioladens zurückgegriffen wird. Das ist aber das einzige, was ich zu bemängeln habe.... Gut strukturiert werden sehr gut schmeckende Rezepte beschrieben, die sicher jedem schmecken. Bei den Kuchen hatte ich Erfolg wie bei keinen anderen bisher. Etwas irritierend ist allerdings, dass z.B. beim Festtagsessen u.a. auf eine Fertigprodukt des Bioladens zurückgegriffen wird. Das ist aber das einzige, was ich zu bemängeln habe. Insgesamt kann ich dieses Buch sehr empfehlen.

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