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Vegetarisch kochen

Saisonal, gesund und lecker. Mit über 30 veganen Rezepten

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Wer sich gesund und fleischlos ernähren möchte, dem liefert dieses Buch über 100 abwechslungsreiche Rezepte für jede Jahreszeit. Dabei zeigt sich: Kreati-
ves Kochen, Schnelligkeit und regionale Zutaten müssen sich nicht ausschliessen. Alle Rezepte aus 'Vegetarisch Kochen' sind familienerprobt, von den Ernäh-
rungsexperten der Verbraucherzentrale empfohlen und vielseitig: Zu jeder Jahreszeit gibt es Suppen, Salate, Hauptspeisen – herzhaft oder süss – und Geschenke aus der Küche.
Ausgezeichnet mit der Silbermedaille 2015, Gastronomische Akademie Deutschlands e.V., GAD
Portrait
Kathi Dittrich ist Ernährungswissenschaftlerin und begeisterte Hobbyköchin. Sie lebt seit ihrer Kindheit vegetarisch, weil Fleisch ihr einfach nicht schmeckt.

Sie arbeitet als Fachredakteurin beim Verband für Unabhängige Gesundheitsberatung in Wettenberg bei Giessen. Zusammen mit Professor Claus Leitzmann hat sie bereits verschiedene Kochbücher und Ratgeber verfasst.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Herausgeber Verbraucherzentrale NRW
Seitenzahl 176
Erscheinungsdatum 07.04.2015
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-86336-050-4
Verlag Verbraucherzentrale NRW
Maße (L/B/H) 251/200/20 mm
Gewicht 599
Abbildungen mit Farbfotos
Auflage 1
Buch (gebundene Ausgabe)
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Kundenbewertungen


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Schön aber langweilig
von einer Kundin/einem Kunden aus Bern am 03.07.2015

Das Buch ist wirklich schön zum anschauen. Aber die Rezepte sind eher langweilig. Ich wollte ein Kochbuch, was saisional aufgebaut ist. Das ist auch gelungen, aber die Rezepte sind nicht sehr inspirierend - die würden mir zum Grossteil also selber noch einfallen, dafür bräuchte ich keine Vorlagen (und ich... Das Buch ist wirklich schön zum anschauen. Aber die Rezepte sind eher langweilig. Ich wollte ein Kochbuch, was saisional aufgebaut ist. Das ist auch gelungen, aber die Rezepte sind nicht sehr inspirierend - die würden mir zum Grossteil also selber noch einfallen, dafür bräuchte ich keine Vorlagen (und ich habe kein Koch-Talent!) Schade, es so hübsch.

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