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Voll Ins Gemüse mit Vincent Klink

120 essentielle Rezepte und 40 Storys

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Irgendwo las ich, dass Gemüse am besten schmeckt, wenn man es kurz vor dem Verzehr durch ein Schnitzel ersetzen würde! Der Satz stimmte bisher, ist jedoch nach der Lektüre dieses Buches obsolet.
Gäbe man dem Gemüse so viel Aufmerksamkeit, wie dies der Tierfreund dem Fleisch zukommen lässt, wäre die Welt um einiges besser. Man stelle sich vor, der Maler Giuseppe Arcimboldo Geboren um 1526 in Mailand; gestorben 11. Juli 1593 ebenda) hätte als Vorlage für seine Gemälde Quälgemüse aus dem Supermarkt verwendet. Er wäre heute weniger bekannt als Giovanni Lazarone, der Erfinder von Kandiszucker in Tuben.
Portrait
Vincent Klink ist Chef des Nobelrestaurants Wielandshöhe über Stuttgart, Autor und Herausgeber zahlreicher Bücher über das Eßvergnügen. Er ist Moderator der beliebten Fersehsendungen "ARD-Buffet" und "Kochkunst mit Vincent Klink".
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Kunststoff-Einband
Herausgeber Vincent Klink, Wiglaf Droste
Seitenzahl 245
Erscheinungsdatum 20.06.2014
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-927350-53-3
Verlag Edition Vincent Klink
Maße (L/B/H) 297/174/22 mm
Gewicht 829
Abbildungen mit 20 farbigen Illustrationen
Auflage 2. durchges. Auflage
Buch (Kunststoff-Einband)
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Kundenbewertungen


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Wieder ein Volltreffer
von einer Kundin/einem Kunden aus Breitbrunn a. Chiemsee am 23.09.2014

Es ist wie alle Kochbücher von Klink unterhaltsam und lehrreich, vor allem einfach und praktisch. Wirklich was für leidenschaftliche Köche, die trotzdem den großen Aufwand für überflüssig halten. Renate

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