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Vollwert Plätzchen & Konfekt

Süss, vollwertig & lecker!
Vorbei die Zeiten, in denen Vollwert meist an „Pappgeschmack mit Honig“ erinnerte: jetzt gibt es Plätzchen, Kleingebäck und Konfekt in der gesunden und vor allem leckeren Variante aus vollem Schrot und Korn, zum Teil sind die Rezepte auch vegan.
Vom Mandelzimtplätzchen zu gefüllten Erdbeeren auf Eiweissnussböden, vom Macadamiakonfekt bis zu Schwarzen Johannisbeerkugeln – die Auswahl an süssen Köstlichkeiten ist gross und macht Lust aufs Ausprobieren, – und das nicht nur zur Weihnachtszeit!
Die Rezepte in diesem Buch stammen von Annette Heimroth, Christina Kleiner-Röhr - beide Bruker-Schülerinnen -, von Brigitte Bornschein und von der Herausgeberin Monika Graff.
Eine kleine Warenkunde erleichtert den Einstieg in das vollwertige süsse Paradies, Tricks und Tipps sorgen für gutes Gelingen auch bei Backanfängern.
Portrait
Monika (Mo) Graff , geb. in Berlin, studierte nach dem Abitur in Lindau (Bodensee) Innenarchitektur und Messebau an der Staatlichen Kunstakademie Stuttgart. Nach dem Abschluss war sie zunächst einige Jahre als Innenarchitektin tätig, nebenbei entwarf sie Buchumschläge, gestaltete Layouts und fertigte Buchillustrationen an. Sie fand Freude an der kreativen Entstehung eines Buches und schrieb Koch- und Backbücher, die teilweise auch im Ausland als Lizenz erfolgreich waren. Neben ihrer Autorentätigkeit ist sie auch Cheflektorin des Hädecke Verlages.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Herausgeber Monika Graff
Seitenzahl 71
Erscheinungsdatum 31.12.2015
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7750-0572-2
Verlag Hädecke Verlag GmbH
Maße (L/B/H) 221/185/12 mm
Gewicht 338
Abbildungen mit Farbfotos
Auflage 2
Fotografen Andreas Ketterer
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