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Waffeln

Süße und pikante Rezepte für jede Gelegenheit

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Waffeln schmecken immer!
Dieses Buch zeigt, wie köstlich und vielseitig Waffeln wirklich sind: belgische Waffeln mit echter Vanille für ein opulentes Frühstück am Wochenende, Spinat-Ricotta-Waffeln mit gerösteten Pinienkernen oder mit Schinken und Käse als Sandwich für den überraschenden Mittagssnack, Mehrkornwaffeln mit Avocado und Tomaten-Mandel-Pesto für ein pikantes Abendessen, süsse Bananensplit-Waffeln für ein Dessert. Die überraschende Vielfalt verspricht variationsreiche Gaumenfreuden für jeden Tag.
Für Abwechslung sorgen auch die sieben Grundrezepte für verschiedene Teige: mit Vollkorn-, Buchweizen- oder Maismehl, mit Buttermilch, auf Sauerteig- oder Hefeteigbasis – hier ist für jede Füllung und für jeden Belag genau das Richtige dabei. Die Beschreibung der gängigen Waffeleisen und deren Benutzung erleichtert die Auswahl.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 96
Erscheinungsdatum 22.01.2013
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7750-0639-2
Verlag Hädecke Verlag GmbH
Maße (L/B/H) 216/195/15 mm
Gewicht 494
Originaltitel Waffles
Abbildungen 49 farbige Fotos
Fotografen Erin Kunkel
Buch (gebundene Ausgabe)
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Kundenbewertungen


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Selbstgemacht!
von Sandra Holdinghausen aus Augsburg am 06.03.2013

Schon in meiner Kindheit habe ich Waffeln geliebt. Im Vorfeld erfährt man in diesem Buch Wissenswertes über Waffeln im Allgemeinen. Ausführlich wird man mit der Küchenausstattung vertraut gemacht, bevor man in 10 Schritten exakt erklärt bekommt wie die Zubereitung von Waffeln gelingt. Die Seite mit den Tricks und Tipps... Schon in meiner Kindheit habe ich Waffeln geliebt. Im Vorfeld erfährt man in diesem Buch Wissenswertes über Waffeln im Allgemeinen. Ausführlich wird man mit der Küchenausstattung vertraut gemacht, bevor man in 10 Schritten exakt erklärt bekommt wie die Zubereitung von Waffeln gelingt. Die Seite mit den Tricks und Tipps sollte man unbedingt durchlesen. Dann erst sollte man sich mit den 40 unterschiedlichen Waffelrezepten befassen. Zu meinen Favoriten zählen die süßen Kartoffelwaffeln mit Apfelmus oder die herzhaften Buchweizen-Waffeln mit Räucherlachs und Dill-Schmand Dip.

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Waffeln liebt jeder
von einer Kundin/einem Kunden am 25.02.2013

Mmmmmh, ein neues Waffelbuch! Süße Waffeln, pikante Waffeln, Waffeln zum Frühstück, Waffeln als Abendessen und Waffeln als Dessert. Für jeden Geschmack gibt's eine Waffel, wer hätte das gedacht. Sehr lecker hört sich das Rezept der Mehrkornwaffeln mit Avocado und Tomaten-Mandel-Pesto an.

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